Kjo recetë e salmonit të xhenxhefilëve të sojës është një shembull i shkëlqyer se si vetëm përbërësit e çiftit janë të gjitha që ju duhet për të krijuar një pjatë të madhe peshku. Nëse doni salmon të shpejtë, të lehtë dhe të shijshme, jepni këtë recetë të frymëzuar nga aziatika.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle xhenxhefil (i grirë apo i integruar)
- 1 hudhër karafil (grimcuar)
- 1/4 kupa uthull oriz
- 1 lugë gjelle sheqer kafe
- 2 lugë salcë soje
- 4 fileto salmon 6-ons (prerë qendër, pa kocka, pa lëkurë)
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
Si ta Bëni
Shto xhenxhefil, hudhër, uthull oriz, sheqer kafe, dhe salcë soje në një tas të vogël, dhe përzierje për të kombinuar. Derdhni përzierjen në një pjatë të cekët, të mjaftueshme për të përshtatur filet e salmonit. Vendosni filet e salmonit në anën e sheshtë të pjatës (në anën e lëkurës) dhe anën e rrumbullakët poshtë. Lejoni për 10 minuta. Shtoni vajin e perimeve në një tigan pa ngjit, dhe ngrohni paraprakisht në flakë të mesme. Kur të nxehtë, hiqni salmon nga marinadë (rezervuar marinadë), pat thatë me një peshqir letre, dhe kuzhinier salmon për rreth 4 minuta për anën. Turn off ngrohjes dhe pour marinadë në tigan. Ajo do të flluskoj në tigan të nxehtë dhe shpejt të bëhet një lustër ju mund të lugë mbi salmon. Transferoni salmonin me xham në një pjatë dhe shërbejini nxehtë.| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 434 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 114 mg |
| sodium | 578 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 43 g |