Mendoni se ju nuk mund të shijoni supë në një dietë të para vegan? Mendohu perseri!
Ky recetë shijshme dhe të papërpunuara të supave të ushqimit është çuditërisht mbushur dhe duke shpërthyer me shije të freskëta, por sigurohuni që të përdorni cilësinë më të mirë dhe përbërësit më të freskët që mund të gjeni për shijen më të mirë të mundshme. Bërë nga një bounty të prodhimeve të freskëta, duke përfshirë domate, kastravec, piper i kuq, hudhra dhe disa herbs të freskëta të copëtuara (ose majdanoz ose cilantro, zgjedhja juaj), ky supë gazpacho piper i kuq vegan i thjeshtë dhe i lehtë është më i miri pasi të lejojë të gjithë përbërësit për të përzier për disa orë ose gjatë natës, kështu që bëni mirë përpara nëse mundeni. Kjo i jep kohë supë për të zhvilluar plotësisht të gjithë pasurinë e shijeve të saj.
Gëzoni gazpacho tuaj të thjeshtë shtëpiak në temperaturë dhome ose të ftohur, dhe zbukuro supë tuaj gazpacho papërpunuara me majdanoz të freskët të copëtuar ose cilantro.
Nëse nuk jeni duke ngrënë dietë ushqimore me ushqim vegan, mund të dëshironi të rreshkisni një vaj ulliri pak të ftohtë dhe të spërkatni kripën e vogël të detit ose kripën kosher në krye ose t'i jepni një shtrydhje të lëngut të freskët të limonit para se të shërbeni Ndihmoni flavors me të vërtetë ia plas. Pak salcë e nxehtë është një opsion tjetër nëse nuk jeni në dietë të ushqimeve vegan (ose disa chiles të grirë nëse jeni duke ngrënë plotësisht të papërpunuara). Një tjetër opsion? Shtoni në disa avokado të diced për ta mbushur pak, pasi pjesa tjetër e përbërësve janë mjaft të lehta.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 domate të pjekura të mesme, copëtuar (përdorni cilësinë më të mirë dhe më të freskët që mund të gjeni)
- 1/2 kastravec, copëtuar
- 1 piper i kuq (i verdhë ose portokalli gjithashtu do të punojë nëse nevojitet)
- 2 karafil hudher
- 1/4 filxhan uji
- Dash cayenne pepper, ose të shijoni (opsional)
- 2-3 tbsp. majdanoz të freskët ose cilantro, copëtuar
- 1 avokado, me dics (opsional)
Si ta Bëni
- Së pari, në një blender ose përpunues të ushqimit, blini së bashku domate të copëtuara, kastravecin, piperin e kuq, hudhërin, ujin dhe piperin e kajsit derisa të jetë i qetë (ose deri pak më i madh, nëse preferoni që gazpacho juaj të ketë një cilësi më të madhe!) .
- Tjetra, llokoçis butë në avokado opsionale me dics dhe majdanoz të copëtuar, duke nxitur për të kombinuar mirë.
- Nëse është e mundur, dridhni gazpacho tuaj të papërpunuar vegan për të paktën dy orë për të lejuar që flavors të shoqërohen dhe të zhvillohen plotësisht dhe të kombinohen.
- Ju mund të dëshironi të shijoni dhe përshtatni seasonings për shije. Pak shtrydhja e limonit ose limonit ose një kripë mund të ndihmojë në nxjerrjen e aromave edhe më shumë.
- Shërbyer supë tuaj gazpacho vegan të freskët të ftohta ose në temperaturën e dhomës dhe të gëzojnë!
Shërbyer sugjerimet:
Dëshironi ta bëni atë një vakt të plotë të para vegan? Shërbejeni atë së bashku me disa qumështorë vegjetalë të lëngshëm të thatë , ose provoni këtë bukë të lyer me veganin vegan të papërpunuar , ose, palosni gazpacho tuaj piper të kuq me një sallatë krijuese vegan të papërpunuar .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 222 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 23 mg |
| karbohidratet | 28 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 6 g |