Luksoze, recetë me spinaq me vaj

Ky recetë me spinaq është me shkëlqim të butë dhe flavorful. Është gjithashtu çuditërisht e thjeshtë: vetëm spinaq, gjalpë, krem ​​dhe djathë parmesan. Pastrimi i spinaqit i jep gjellë cilësi të butë dhe të butë që e bën atë aq të kënaqshme.

Spinaqi i kremtuar është një shoqërim i këndshëm për enët e pulave dhe shpendëve. Është e mahnitshme shërbyer me një pulë të pjekur .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 lbs gjethe të spinaqit të fëmijëve, të larë
• ½ filxhan krem ​​të rëndë
• 2 oz gjalpë (½ shkop)
• ¼ filxhan djathi i parmezuar i grirë
• Kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije

Si ta Bëni

1. Në një tenxhere të madhe me dërrasa me peshë të lartë (të tilla si një furrë enamel hollandeze ), ngrohni gjethet e spinaqit mbi nxehtësinë mesatare. Ju mund të shtoni një sasi të vogël të ujit në tenxhere para se të shtoni spinaqin, por ndërsa lëngu në gjethet gatuan, gjethet do të avullojnë në lëngun e tyre. Llokoçis me një lugë druri për të mbajtur gjithçka lëvizur.
2. Ndërsa ta gatuani atë, spinaqi do të zbutet dhe do të kthehet në një ngjyrë të gjelbër të ndritshme ndërsa zvogëlon volumin mjaft dramatikisht. Kjo mund të zgjasë 5 deri në 6 minuta ose pak më gjatë.

1. Zhyteni gjethet e gatuara të spinaqit në një tas të madh akulli. Kjo do të ndalojë spinaqin nga gatimi dhe të kyçet në atë ngjyrë të gjelbër të ndritshme.
2. Derdhni ujin e akullit dhe shtrydhni ujin e tepërt nga spinaqi. Shtrydhja me dorë, një pjesë e vogël në një kohë është mënyra më e mirë për ta bërë këtë. Ju mund të transferoni çdo grusht të shtrydhur drejtpërdrejt në tasun e përpunuesit tuaj ushqimor, meqë hapi tjetër do të jetë pastrimi i tij.
3. Ndërkohë, ngrohni kremën mbi nxehtësinë mesatare. Le të zvogëlohet pakësia e kremës derisa ju po shtrydhni spinaqin.
4. Pour spinaq në një procesor të ushqimit deri sa të jetë krejtësisht e qetë.
5. Kthejeni spinaqin e pastruar në tenxhere dhe shtoni gjalpën, kremën dhe djathin. Cook mbi ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme derisa të nxehtë.
6. Sezoni për shije me kripë Kosher dhe një sasi mjaft bujare të piper të zi terren. Shërbej menjëherë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	186
Fat i shëndoshë	16 g
Fat i ngopur	10 g
Fat i pangopur	4 g
kolesteroli	46 mg
sodium	234 mg
karbohidratet	6 g
Fibër diete	3 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)