Ham dhe djathi zviceran janë partnerë natyrorë. Shije e ëmbël dhe e kripur e proshutë është e përsosur me aromën pak të ëmbël dhe të kripur të djathit. Kur kombinohen në një quiche, ky kombinim është edhe më i shijshëm.
Ju mund të zëvendësoni 1 filxhan florets të ngrira të brokolit, të shkrirë dhe të drenazhuar, për spinaqin në Ham dhe Quiche zvicerane nëse dëshironi. Ose përdorni asparagë gatuar të copëtuar apo edhe fasule të gjelbërta. Ju mund të përdorni edhe lloje të tjera të djathit të integruar në vend të Zvicrës ose Havarti. Djathrat e Çedar, Colby ose Cojack do të ishin të mira, siç do të ishte edhe djathi i Monterey Jack. Ju mund të bëni edhe këtë erëz quiche, me disa djathë Pepper Jack.
Një quiche është e thjeshtë një përzierje e krem, vezë dhe djathë, të përziera me përbërës të tjerë dhe të pjekur në një predhë me byrek derisa të fryhet dhe të artë kafe. Ky recetë e thjeshtë ndjek formulën e zakonshme. Ndërkohë që mund të eksperimentoni pak me këtë recetë, është mirë të qëndroni pa kufijtë e shumave të përcaktuara.
Ju mund të përdorni një kore të blertë të blertë të blerë, ose të bëni një nga e para. Ëmbëlsirat e mia të nxehtë të ujit të pjekjes së pjekurisë janë të lehta dhe të thjeshta dhe të përkryer me këtë mbushje të butë.
Pasi ta dini se si ta bëni një quiche si kjo, ju mund ta përdorni atë si një bazë për kombinime të tjera përbërëse. Provoni karkaleca, pulë të gatuar të kubit, ose hiqni mishin krejtësisht dhe bëni atë një quiche vegjetariane. Në këtë rast, përdorni më shumë perime të copëtuara në vend të mishit.
Shërbeni këtë recetë me një sallatë të gjelbër të hedhur me kërpudha dhe domate rrushi ose avokado, dhe disa fruta të freskëta ose një sallatë frutash xhelatinë . Disa verë të bardhë, çaj të ftohtë ose ujë të gazuar për të pirë do ta përfundojnë këtë vakt.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pastë me byrek prej 9 inç
- 1 filxhan gjysmë e gjysmë
- 4 vezë (rrahur)
- 3 lugë
- mustardë mjaltë
- 2 lugë miell miell
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji trumzë lë (tharë)
- 1/8 lugë çaji piper i bardhë
- 1-1 / 2 gota proshutë (gatuar dhe i kubit)
- 1-1 / 2 gota djathë zvicerane (copëtuar ose djathë Havarti)
- 1 filxhan spinaq (të ngrirë, copëtuar, shkrirë dhe drenazhuar mirë)
- 2 lugë djathë djathë (grirë)
Si ta Bëni
Ngrohni furrën në 350 ° F. Përgatitni korrellat me byrek dhe vendosni mënjanë.
Në një tas të mesëm, vendosni gjysmën e gjysmë, vezë, mustardë mjaltë, miell, kripë, trumzë dhe piper dhe rrahni deri sa të kombinohen.
Shtrojeni proshutën e kube, djathin zviceran dhe spinaqin në koren e përgatitur me byrek. Derdhni përzierjen e vezëve ngadalë në koren me byrek dhe spërkatni me djathin e parmesanës.
Piqni quiche për 40-50 minuta derisa kore është e artë dhe mbushja është vendosur.
Le të qëndrojë për 5 minuta, pastaj prerë në wedges për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 545 |
| Fat i shëndoshë | 37 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 188 mg |
| sodium | 783 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 20 g |