Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pulë broiler-fryer (prerë, ose rreth 3 £ e gjysmë copë pule)
- 1 lugë çaji gjethe oregano (thatë e thatë)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1/4 filxhan verë të thatë, sheri,
- 1 filxhan
- supë pule , apo ujë
- 3 lugë lëng limoni
Si ta Bëni
- Sezoni copa pulë me kripë dhe piper. Sasi e gjysmë e hudhër dhe rigon mbi pulë.
- Shkrihet gjalpi në një tigan saut mbi ngrohjen mesatare dhe pule kafe në të gjitha anët.
- Transferoni pulën në crockpot. Sasi e vogël me rigon dhe hudhër të mbetur. Shtoni verë ose sherry në tiganin e pjekur dhe llokoçisni për të liruar copa ngjyrë kafe; derdh në tenxhere të ngadalshëm.
- Mbulo dhe kuzhinier në LOW (200 °) për 7 deri në 8 orë. Shto lëng limoni orë të fundit.
- Zgjejni yndyrën nga lëngjet dhe derdhni në një tas shërbyes; lëngje të trasha, nëse dëshironi.
- Shërbyer pulë me lëngje.
Shërben 4.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Pulë limoni me gjalpë dhe kërpudha
Qumështi i pjekur i pulës me limon dhe hudhër
Shiko gjithashtu
Indeksi kryesor i recetës
Ushqimi i Ushqimit Jugor
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1046 |
| Fat i shëndoshë | 59 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 23 g |
| kolesteroli | 347 mg |
| sodium | 498 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 108 g |