Ky recetë e thjeshtë e hamit e pjekur në skarë është mjaft e lehtë për t'u përgatitur për çdo rast, por mjaft të shijshëm për tubime dashamirëse.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 proshutë, 4 deri 6 paund (1,8 deri në 2,7 kg), të precakuara
- 1 filxhan (240 ml) sheqer kafe
- 1/4 filxhan (60 ml) lëng limoni
- 1/4 filxhan (60 ml) përgatiti rrikë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) karafilë terren
Si ta Bëni
1. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme. Kombinoje sheqer kafe, karafil, rrikë dhe lëng limoni në një tas të vogël.
2. Proshutë për furçë me përzierje. Vendoseni në skarë, mbuloni, dhe lejoni të gatuani për 1 orë, duke u siguruar që hamendësoni çdo 15 minuta gjatë procesit të gatimit. Shikoni për djegie. Përzierja duhet të formojë një kafe të bukur të arta, ngjitëse në proshutë. Pasi të arrihet kjo, hiqni proshutën nga skarë, lëreni pushimin për 5 minuta, fetë dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 641 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 221 mg |
| sodium | 3.949 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 60 g |