Honey Dijon pule i pjekur

Shtoni këto gjini të pjekura të pulës në repertorin tuaj. Një përzierje e thjeshtë e gjalpë, mjalti, dhe senatori Dijon ose mustardë me aromë ngjyrë kafe e bën lustër për pulën. Ju ndoshta keni të gjithë përbërësit e shijes në qilar tuaj!

Kocka e ndarë në gjinjtë e pulës piqen të butë, përsosje me lëng me përzierjen e mustardës së mjaltit për një gjellë të mbushur plot aromë. Nëse keni kohë, marinoni gjinjtë e pulës për një orë ose dy para pjekjes. Gatuaj pulën mbi ngrohjen indirekte në skarë nëse dëshiron. Për shijen më të mirë, lini lëkurën në pulë.

Përzierja e xhamit është e shkëlqyeshme edhe në derri. Konsideroni lustrim të bërxollave të pjekur ose të pjekur në mish derri me përzierjen e mustardës së mjaltit, ose pastroni disa brata ose një pjekje derri para derës së gatimit në furrë.

Kjo pulë është e shijshme me kale gatuar ose chard dhe patate të pjekura . Shërbyer një sallatë të thjeshtë të gjelbër ose me feta domate në anën.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1/2 filxhan mjaltë
• 1/3 filxhan Dijon ose një mustardë me aromë ngjyrë kafe
• 3 teaspoons kerri pluhur
• 6 lugë gjelle gjalpë, të shkrirë
• 1/8 lugë çaji piper
• Dash terren cayenne piper
• 4 gjysma e gjoksit të pulave të ndara, kocka-in, lëkura e hequr ose mbetur

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 375 F.
2. Në një tas, kombinoni mjaltë, mustardë, pluhur kerri, gjalpë dhe speca; përzihet mirë.
3. Zvogëloni çdo yndyrë të tepërt dhe hiqni lëkurën, nëse dëshironi.
4. Organizoni gjinjtë e pulës, lëkurën ose anën e mishit deri në një pjekje të lehtë për pjekje . Qendroni pulën me përzierjen e mjaltit. Mbuloni me fletë metalike dhe ftoheni për një ose dy orë.
5. Piqni pulën, e mbuluar fort me fletë metalike, në furrën e nxehur për 45 minuta.

1. Hiqni petë dhe baste pulën me lëngje pan. Vazhdoni pjekjen, të zbuluar, për 30 minuta më shumë, basting çdo 10 deri në 15 minuta.

Këshilla

Sipas USDA, temperatura minimale e sigurt për pulën është 165 F. Përdorni një termometër të besueshëm të lexuar menjëherë në qendër të disa prej gjokseve të pulave (jo prekur kockave).

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1490
Fat i shëndoshë	88 g
Fat i ngopur	30 g
Fat i pangopur	33 g
kolesteroli	464 mg
sodium	630 mg
karbohidratet	37 g
Fibër diete	2 g
proteinë	132 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)