Honeycomb nuk mund të lihet jashtë në të hapur për ndonjë zgjatje kohe, pasi ai do të nxjerrë lagështi nga ajri dhe të bëhet një rrëmujë e ngjitshme dhe e ngopur. Për ta parandaluar këtë, duhet të ruhet në baggies brenda kontejnerëve të mbyllur. Zhytja e karamele në çokollatë ndihmon dhe çokollatat e zhytur në çokollatë do të zgjasin disa ditë, megjithëse më së miri hahet shpejt pasi të jetë bërë.
Ju mund të kontrolloni trashësinë e honeycomb duke zgjedhur një madhësi pan bazuar në preferencën tuaj. Nëse përdorni një pan 11x17, honeycomb do të jetë përafërsisht ¼ "trashë, ndërsa një pan 13x9 jep një karamele ½" dhe një pan 8x8 prodhon një huall mjalti edhe më të trashë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan mjaltë
- 1/2 filxhan drithëra shurup misri
- 2 gota sheqer grimcuar
- 1 Tbsp bujare. sode buke
- 1/4 filxhan uji
- 12 ounces
- çokollate e zezë
- 2 shkurtim tbsp
Si ta Bëni
- Përgatitni një fletë të pjekur me rimesë duke e veshur atë me fletë alumini dhe spërkateni petë me llak për gatim.
- Kombinoje sheqerin, shurupin e misrit, mjaltin dhe ¼ filxhan të ujit në një tigan të madh. Ju doni të përdorni një tigan të madh të mjaftueshme në mënyrë që përzierja mund të trefishohet në madhësi dhe ende të jetë e sigurtë të përmbajtura. Llokoçis përbërësit së bashku derisa sheqeri është krejtësisht i lagur. Duke përdorur një furçë të lagësht pastë, fshij anët e tiganit për të hequr çdo kristal të sheqerit të sheqerit.
- Futni një termometër karamele dhe përgatitni përzierjen mbi nxehtësinë mesatare, pa nxitje, derisa temperatura të arrijë 300 gradë.
- Pasi karamele është në temperaturën e duhur, hiqni atë nga nxehtësia dhe shtoni sode për pjekje të gjitha në të njëjtën kohë. Menjëherë nxisni karamele për të përfshirë sodën e pjekjes, dhe jini të kujdesshëm - do të shkumëzoni një marrëveshje të madhe!
- Sa më shpejt që sode buke është inkorporuar, pour karamele me kujdes mbi fletën e përgatitur.
- Lejo që të ftohtë dhe të ngurtësohet plotësisht, pastaj të thyejnë atë në copa të vogla. Honeycomb mund të hahet si-është, ose ju mund dip atë në çokollatë:
- Kombinoje çokollatën dhe shkurtimin në një tas me mikrovalë të sigurt, dhe me mikrovalë për të shkrirë plotësisht çokollatën, duke nxitur çdo minutë. Vini re se shuma e çokollatës së kërkuar mund të ndryshojë në varësi të asaj se sa të trashë e keni bërë huallin tuaj dhe sa copa keni bërë.
- Duke përdorur dy pirunë, ngjitni pjesët individuale në çokollatë në mënyrë që ato të jenë plotësisht të mbuluara dhe t'i zëvendësoni në fletën e pjekjes. Përsëriteni me huallin e mbetur dhe ftohuni derisa të vendosni çokollatën. Më së miri gëzonte brenda 24 orëve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 537 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 2 mg |
| sodium | 504 mg |
| karbohidratet | 95 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 4 g |