Kjo recetë e salmonit të xhenxhefilit të hudhërës është një shembull i shkëlqyeshëm se si flavors aziatike rritin me të vërtetë këtë peshk. Nëse kërkoni një recetë të shpejtë, të lehtë dhe të shijshme të salmonit, jepni një provë.
Bën 2 servra të salmonit të xhenxhefil basil të hudhërve
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle
- xhenxhefil i fresket (i grirë)
- 2 karafil hudher (grimcuar)
- 1/4 kupa uthull oriz
- 2 lugë sheqer kafe
- 1/2 lugë çaji salcë djegës të nxehtë
- 1 lugë çaji salcë soje
- 1/4 filxhan uji
- 2 lugë basil (copëtuar)
- 2 (gjashtë ounce) fileto salmon të prerë në qendër
- Dash kripë (ose për shije)
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
Si ta Bëni
- Shtoni të gjithë përbërësit, përveç salmonit dhe vajit, në një tas të vogël, dhe përzihet për t'u kombinuar. Sezoni të dyja anët e salmonit me kripë.
- Shtoni vajin perimesh në një tigan pa ngjit, dhe nxeheni në flakë mesatare. Kur të nxehtë, kuzhinier salmon për rreth 4 minuta për anën. Për minutën e fundit të gatimit, derdheni salcën në tigan. Salcë do të trashë, dhe si ajo lugë mbi salmon të lustër.
- Fikni nxehtësinë, transferoni salmonin në një pjatë dhe rreshkisni me salcë të trashë.