Nëse doni banane ushqeheni, ju duhet të provoni këto Truffles Foster Bananas! Ata shijojnë ashtu si ushqehen me banane të vërteta, shërbyen vetëm në një pako të zhytur me zhardhokë zhardhok.
Si mund të mbajmë aq shumë shije në truffles? Një banane e pjekur është e pjekur në një përzierje të sheqerit kafe, gjalpë, rum dhe kanellë, atëherë të gjitha ato flavors janë përfshirë në truffles çokollatë. Këto janë një zhardhok këpurdhash dekadent, kompleks, që është një ndryshim i bukur nga truffles tradicionale të çokollatës së thjeshtë . Dhe në qoftë se ju gjeni ju doni truffles salcë me banane, mos humbisni këto Truffles Split Banana !
Këto truffles lehtë mund të bëhen pa alkool duke zëvendësuar ekstrakt tuaj të preferuar salcë për rum.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 tbsp gjalpë (përdorim i ndarë)
- 1/4 filxhan sheqer (kafe)
- Opsionale: 1 tbsp rum (mund të zëvendësojë ekstrakt vanilje ose flavoring rum)
- 1/2 lugë kanelle
- 1 dash arrëmyshk
- 1 banane (pjekur)
- 3/4 filxhan krem (i rëndë)
- 8 oz çokollatë (gjysmë e ëmbël, copëtuar)
- 1/2 filxhan kakao pluhur (për pluhur)
Si ta Bëni
1. Vendosni çokollatën e copëtuar në një tas të mesëm dhe vendosni për momentin. Shkrihet 2 lugë gjalpë në një tigan prej 7 "në mes të nxehtësisë së mesme. Pasi të shkrihet, shtoni sheqerin ngjyrë kafe dhe llokoçiseni derisa sheqer kafe shkrihet gjithashtu.
2. Shto rum, kanellë, dhe arrëmyshk, dhe llokoçis derisa përzierja është bubbling dhe aromatik.
3. Vendosni feta banane në mes të sheqerit dhe gatuajini për një minutë në çdo anë - jo më, ose do të fillojnë të kapërditen dhe të lëngëzohen.
4. Pasi të gatuhet në të dyja anët, hiqni feta banane nga tigan. Shto krem të rëndë në tigan - kremja do të shkaktojë sheqerin për të kapur dhe mund të keni pjesë të sheqerit të ngurtë që lundron në krem tuaj.
5. Pjek kokën dhe sheqerin së bashku mbi nxehtësinë derisa sheqeri të shpërbëhet, përzierja është e lëmuar dhe kremja është pothuajse e zier.
6. Hidhi kremin e nxehtë mbi çokollatën e copëtuar në tas dhe le të ulet dhe zbut çokollatën për një minutë. Sapo zbuteni, nxirrni krem dhe çokollatë së bashku derisa të jetë e qetë dhe asnjë copë çokollate nuk mbetet.
7. Shtoni 2 lugë gjelle të mbetur gjalpë dhe nxiteni në çokollatë. Prisni bananet e pjekura në copa të vogla dhe përziejini ato në çokollatë të shkrirë.
8. Shtypni një pjesë të mbërthimit të mbërthyer në majë të çokollatës dhe ftoheni derisa të jetë mjaft e fortë për të kapur, rreth 2 orë. Nëse është më frigorifer dhe është shumë e vështirë, le të ulet në temperaturë dhome deri sa të mund të mbështetet lehtësisht.
9. Vendi pluhur kakao në një tas dhe pluhuri palmave tuaj me kakao. Përdorni një lugë karamele ose një lugë çaji të vogël për të formuar topa prej 1 inç ganache. Roll ato midis duart tuaja për të marrë ato raundin. Nëse ata fillojnë të ngjiten, pluhurojnë topa me një pluhur të vogël kakao. Përsëriteni derisa të formohen të gjitha zhardhokët.
10. Shitore Banane ushqehen Truffles në një enë hermetik në temperaturën e dhomës për deri në dy javë. Për shijen më të mirë dhe cilësi, lejo që ata të vijnë në temperaturën e dhomës para se të shërbejnë.
Kliko këtu për të parë të gjitha recetat e zhardhokëve!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 181 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 19 mg |
| sodium | 37 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |