A gëzon familja juaj të gjitha mallrat e pjekura me banane në to? Pastaj kemi marrë një trajtojnë të veçantë për ju! Kjo recetë është paksa më e rritur, me bourbon (vetëm pak, dhe shumica e djegieve të alkoolit gjatë pjekjes), chunks me çokollatë gjysmë të ngrënshme, crème fraîche (të disponueshme në supermarkete të mirëmbajtura, dyqane djathi dhe në internet).
Sigurohuni që të mos bëni përzierje të qëllimit, e cila nuk do të japë si tender një tortë. Shërbyer këtë trajtim me billows mbi billows e krem whipped .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota
- vetë-rritje miell
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan (1 shkop) gjalpi i pakripur (në temperaturë dhome)
- 1 filxhan sheqer
- 2 vezë të mëdha
- 4 banane shumë të pjekura (rreth 1 1/2 filxhan qull, peeled dhe pure)
- 1/4 filxhan crème fraîche
- 3 lugë bourbon
- 1 filxhan semisweet ose çokollatë bittersweet (copëtuar)
- Opsionale: ëmbëlsuar krem për të shërbyer
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Fshini një tigan prej 9x9 inç me llak për gatim .
- Në një tas të vogël, përzieni së bashku miellin dhe kripën.
- Në një tas të madh me një mikser elektrik, mundi gjalpë dhe sheqer derisa të lehta dhe me gëzof, rreth 3 minuta. Beat në vezë një në një kohë. Përzihet në banane të pjekura dhe crème fraîche, dhe llokoçis në Bourbon.
- Kaloni në një lugë druri dhe shtoni përzierjen e miellit dhe çokollatën në tufa për të qëlluar, përzierjen derisa çdo shtesë është inkorporuar. Në fund, qëllimi duhet të përzihet mezi. Hidhni qëllimin në kripën e përgatitur.
- Piqni për rreth 40 minuta, derisa një hell druri futur në mes të dalë i pastër.
- Le të ftohtë tortë në tigan mbi një raft tela për 10 minuta, pastaj butësisht kthehet tortë nga tigan, dhe të ftohet atë të drejtë në një raft tel. Shërbyer me krem whipped.
Variation:
Muffins Vanilla Crème Fraîche Banana
Ju mund të pjekni gatuhet në tinctat e muffinsave që janë mbuluar me spërkatje të pjekur, dhe të veshur me linja të muffins. Piqni për rreth 23 deri në 25 minuta. Ftoheni në tigan mbi një pirg teli për 10 minuta, pastaj largoni muffins nga pan dhe përfunduar ftohur ato drejtë në raft tel.
Bëni përpara Këshillë:
Kjo tortë do të zgjasë në një enë të mbyllur fort ose mbështjellë fort në përfundimin e plastikës deri në 3 ditë pa tharë shumë, falë bananeve dhe qumështit. Ju gjithashtu mund ta ngrini atë shumë lehtë: ftojeni plotësisht dhe përfundoni atë në përfundimin e plastikës, pastaj rrëshqitni mbështjelljen e mbështjellë në një qese të madhe zinxhirësh të ngurtë. Ajo do të mbajë të ngrirë për të paktën 3 muaj. Tharje në temperaturën e dhomës para se të shërbejnë.
Për krem të ëmbël Whipped:
- 3/4 filxhan të rënda ose krem fshikëz
- 1 sheqer gjelle konfeksionesh gjelle
Në një tas përzierës, duke përdorur një shul ose një mikser dore, kombinoni kremin dhe sheqerin e konfeksioneve vetëm derisa të formohen majat paksa të forta. Kjo do të mbajë deri në 4 ditë në frigorifer.