Meatloaf është një vakt i preferuar i familjes dhe është e lehtë për të bërë pak më të shëndetshëm me këtë recetë me kalori të ulët. Ajo ruan të njëjtat shije të shkëlqyera që duam në këtë pjatë, por disa nga përbërësit janë zgjedhur me kujdes për të reduktuar kaloritë.
Faktorët kryesorë që zvogëlojnë numrin e kalorive të këtij mishi janë mish lisi prej 96 për qind dhe rrënjët e grurit të grurit. Ajo gjithashtu zgjedh për të bardhët e vezëve vetëm në vend se të përdorni të gjithë vezën si shumica e recetave të mishit. Shtoni disa piper i gjelbër i copëtuar që të vjedhni një veggie ekstra në dietën tuaj të hudhjes dhe një darkë e madhe familjare është e gatshme për të shërbyer.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile viçi terren (96 për qind ligët)
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
- 1/2 filxhan piper jeshil (copëtuar)
- 1 filxhan bukë gruri (gruri tërë, i tharë)
- 1/2 filxhan ketchup (ndarë)
- 2 lugë mustardë (Dijon)
- 2 bardha veze (rrahur lehtë)
- Dash terren piper i zi
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Rezervoni 2 lugë ketchup.
- Në një tas të madh përzierës, kombinoni të gjithë përbërësit e mbetur derisa të përzihet mirë.
- Spërkatni një copë bukë me llak gatim që nuk ngjit. Formoni përzierjen e mishit në një copë bukë duke përdorur duart tuaja dhe vendosni në kavanozin. Filloni me ketchupin e mbetur.
- Piqni për 1 orë e 15 minuta, ose derisa të mbushet tërësisht mes.
- Hiqeni mishin prej furrës. Le të pushoni për 5 minuta para se të shërbeni.
Shërbyer Sugjerime
Meatloaf dhe patate e pjekur janë një çift klasik, megjithëse patatet mund të përdorin një ndihmë të vogël për të reduktuar kaloritë që përputhen me këtë mish pule. Rregullimi i thjeshtë është një recetë e ulët kalori për lulelakër dhe patate pure . Duke shtuar lulelakër, sasia e patateve të nevojshme është zvogëluar dhe kjo pjatë e preferuar është në çast të shëndetshme për familjen tuaj.
Një tjetër pjatë e preferuar është një ndihmë e perimeve. Zgjidhni çdo gjë që është e freskët në treg dhe krijoni përzierjen tuaj të përzier të perimeve. Merrni parasysh avullimin e perimeve për të mbajtur të gjithë ata ushqyes të shëndetshëm që shpesh humbasin në metoda të tjera gatimi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 278 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 67 mg |
| sodium | 456 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 26 g |