Karaibe Cowheel (këmbë) supë Recipe

Supë kajsi (supë e bërë me këmbë të një lopë) është një nga supat më të dashur në Karaibe. Të përzemërt dhe gjithmonë të mbushur. Është e gatuar me bizele të verdha të ndara, disa perime dhe natyrisht dumplings.

Cowheel shitet në pothuajse të gjitha tregjet dhe supermarketet në Karaibe. Varësisht se ku je, mund të jeni në gjendje ta merrni këtë delikatesë nga kasap.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 teaspoons vaj
• 1 filxhan qepë (diced)
• 6 sprigs trumzë (i ndarë)
• 2 kilogram lopë (shkurtuar)
• kripë për shije
• piper i zi për shije
• 1/2 filxhan bizele te verdha te ndara
• 6 deri në 8 okra
• 2 karrota (të prera në raunde 1 inç)
• 12 dumplings miell

Si ta Bëni

Një tenxhere me presion është tenxhi më i mirë për t'u përdorur për ta bërë këtë supë, pasi qafa ka nevojë për kohë të gjatë për të gatuar. Nëse përdorni një tenxhere, rritni kohën e gatimit dhe ujin. Qëllimi është të gatuaj qepallën derisa të bjerë në tender.

1. Nxehtësia e vajit në tenxhere me presion.
2. Add qepë dhe trumzë dhe saute derisa qepë janë të tejdukshëm, 2 - 3 minuta.
3. Shtojini cowheel së bashku me kripë dhe piper për shije dhe lëreni me qepë dhe trumzë për 3 minuta.

1. Shto 5 gota uji, llokoçis, mbuloni tenxhin me presion dhe le të gatuaj për 30 minuta. Koha fillon nga bilbilisti i parë.
2. Lëshoni valvulën e tenxhere me presion për të lëshuar avull. Hapeni tenxhere me presion dhe shtoni bizele dhe më shumë ujë. Duhet të ketë ujë të mjaftueshëm për të gatuar bizele dhe për të bërë supë.
3. Shto trumzë dhe le të bizele dhe cowheel kuzhinier në ngrohje të lartë derisa bizele shkrihen.
4. Shto okra dhe dumplings në tenxhere, mbuluar dhe le të gatuaj për 6-8 minuta ose derisa dumplings janë gatuar përmes. Shijoni supë për erëza - kripë dhe piper dhe rregulloni në përputhje me rrethanat.
5. Llokoçis dhe shërbej

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1455
Fat i shëndoshë	52 g
Fat i ngopur	16 g
Fat i pangopur	25 g
kolesteroli	161 mg
sodium	3,648 mg
karbohidratet	169 g
Fibër diete	24 g
proteinë	77 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)