Kjo tortë me çokollatë me çokollatë të mrekullueshme është shumë e lagur dhe plot aromë. Kjo është një nga ëmbëlsirat e mia të preferuara, dhe është aq e lehtë për tu ndrequr. I pjekur tortë në një tortë një copë tortë tub. Një tigan i Bundt do të ishte mirë.
Ngrini kekën ose rreshkisni me një lustër të hollë, ose thjesht sasijeni kek me sheqer pluhur dhe shërbejeni me krem të ngrohtë, krem whipped ose salcë krem karamel.
Nëse mendoni se është tortë shumë për familjen tuaj, ngrini gjysmën e tortës ose ngrini feta individuale.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan ujë të valë
- 2 sheshe (2 ounces) çokollata pa sheqer, të prera në copa të vogla
- 2 gota shartuar miell me qëllim të përgjithshëm (shosh para matjes)
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan gjalpë, temperatura e dhomës
- 1 3/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe, e mbushur fort
- 2 vezë
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1/2 filxhan
- krem kosi
Si ta Bëni
Në një tas të vogël, derdh ujë të vluar mbi çokollatë; vendosur mënjanë për të shkrirë, pastaj ftohtë për rreth 20 minuta. Grease dhe miell një kula tortë tub ose Bund pan. Ngroheni furrën në 325 °. Shurto miell në një tas me kripë dhe sode buke.
Në një tas të madh përzierës me një mikser elektrik, mundi gjalpën dhe sheqerin kafe për 2-3 minuta. Shtoni vezët, një në një kohë, duke rrahur mirë pas çdo shtese. Shtoni vaniljen dhe rrahni për 3 deri në 4 minuta, deri në dritë dhe me gëzof.
Me mikser me shpejtësi të ulët, mundi në përzierje mielli, alternuar me salcë kosi dhe duke përfunduar me përzierje mielli.
Me mikser në shpejtësinë më të ulët, mundi përzierjen e çokollatës në çakmak derisa të përzihet.
Lugë të qëlloj në pan përgatitur.
Piqem tortën e poundit për rreth 1 orë, ose derisa një marrës druri ose testues i tortës të dalë i pastër.
Cool në pan në një raft për 10 minuta.
Kthejeni tortën në një pjatë tortë dhe vazhdoni të ftoheni.
Silleni sheqerin e konfeksioneve të analizuara mbi torta të ftohur ose rreshkisni një krem ose lyejni mbi tortën. Përndryshe, shërbejeni me tortë me salcë të kripur me vanilje ose me një krizë të ruajtur të qershisë ose të mjedrës.
Këshilla të ekspertëve
- Për të ngrirë një pjesë ose të gjithë tortën, përfundoni tortën e ftohur plotësisht në fletë metalike të rënda dhe ngrini deri në 6 muaj. Për të ngrirë feta individuale, rregulloni ato në një shtresë të vetme në një fletë për pjekje me letër të pergatitura dhe të ngrijë. Përfundoni feta të ngrira në përfundimin e plastikës ose fletë metalike të rënda për deri në 6 muaj. Shkrini tortën e ngrirë ose feta në temperaturën e dhomës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 214 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 46 mg |
| sodium | 188 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |