Marinuar këto karkaleca për disa orë në këtë salcë hudhër rozmarinë lejon atyre të vërtetë të absorbuar flavors. Këto karkaleca janë të mira vetë ose si një shtesë për çdo recetë që kërkon karkaleca, si tacos karkaleca.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 copë (60 ml) hudhër të imët
- 1 lugë çaji (5 ml) kripë deti
- 2 lugë (30 ml) gjethe të freskëta të grimcuar të rosemarit plus gëlqere për garniturë
- 3 lugë (45 ml)
- vaj ulliri plus vaj për larjen e karkalecave
- 16 karkaleca jumbo (rreth 10 për kile / 450 g)
- Katër skewers prej 12 inç bambuje
- Lemon pykë si një shoqërim
Si ta Bëni
1. Hudhër hudhër dhe kripë së bashku në një tas të madh. Përzihet së bashku me rosemarin e grirë dhe vajin dhe pastaj shtoni karkaleca. Lejoni të qëndroni të mbuluar në frigorifer për të paktën 1 deri në 2 orë.
2. Ngrohni djegin. Vendi 4 karkaleca në çdo skaj. Furçë me vaj. Kunguj Cook në një raft të shkrirë për 3 deri në 4 minuta në çdo anë, ose derisa të gatuar vetëm përmes (karkaleca duket rozë dhe janë të fortë në kontakt).
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1296 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 2,268 mg |
| sodium | 6,585 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 268 g |