Çfarë duhet të bësh me Pods Giant Okra
Bigger nuk është gjithmonë më mirë, sidomos kur jeni duke folur okra. Ndërsa vazhdon sezoni okra, okët e okrave bëhen më të mëdha. Dhe, tamam si kungull i njomë dhe fruta të tjera dhe perime që rriten të mëdha, okra mund të marrë pak drurin dhe aroma e tij joshëse dhe delikate mund të marrë një buzë të hidhur ndërsa pods rritet në përmasa gjigante.
Dhe ende ... ka zgjidhje për këto probleme. Ose, më mirë, thjesht është e rëndësishme të dimë, si gjithmonë, se çfarë lloj frutash po gatuani për të marrë maksimumin prej saj.
Ndërsa nuk ka asnjë garanci shije të butë okra do të vijnë përmes në shumëllojshmëri gjigante, pods okra janë më të mirë të gatuar një nga dy mënyra:
Ngadalë gatuaj okra tuaj overlarge në një gumbo ose merak për të zbutur strukturën e tyre pod. Mendoni se pikante e ka rrahur okrën si një shembull. Çelësi këtu është prerja e okrave në copa të vogla, kështu që fruti (po, okra teknikisht është një fryt) është i butë.
Pritini pods poshtë anën dhe mbush ato me një djathë ose përzierje mish i djegur (kjo Kheema është një bast i mirë) dhe pjekur në 350 ° F deri 375 ° F, mbuluar, derisa gjithçka është mrekullisht tender, pastaj vazhdojnë gatim zbuluar deri okra i mbushur dhe shtesat janë bukur kafe. Nëse vetë okra është e hidhur, rrëshqisni përzierjen e mishit dhe djathit mbi pjatën tuaj dhe hidhni pods që rrethojnë përzierjen e shijshme.
Me të vërtetë, megjithatë, okra është më e mira kur është e vogël dhe ju jeni vetëm penguar nga mungesa e shkathtësisë. Ju mund ta hani atë të papërpunuar ose të gatuar, të zier, të pjekur në skarë, i hidhur ose i skuqur.
Vendoseni në supave dhe stews, ose sezoni dhe të bëjë një meze të lehtë të saj. Është e mirë dhe e mirë edhe për ty. Okra përmban kalium, vitaminë B, vitaminë C, acid folik dhe kalcium. Është e ulët në kalori dhe e lartë në fibra.
Prisni deri vitin e ardhshëm
Ndërsa okra juaj gjigant nuk mund të jetë i ngrënshëm këtë vit, fara mund të përdoret për të rritur një kulture të re sezonin e ardhshëm.
Lëreni okra në kërcell derisa të thahet, pastaj fetë shell dhe korr farat.
Ujdisje Këshilla
Forma dalluese e okra gjigante e bën atë ideal për të krijuar kurora dhe stolitë e Krishtlindjeve. Ata fillojnë në të njëjtën mënyrë. Thani okra, ose në rrjedhin ose duke e shpërndarë atë në një fletë cookie dhe duke e vendosur atë në një furrë 150-shkallë për 6 deri në 10 orë. Ju dëshironi që okra juaj të thahet plotësisht për të parandaluar myk
Ju mund të pikturoj okra, llak atë ose edhe të lënë atë të natyrshme. Atëherë lëreni imagjinatën tuaj. Paint një fytyrë Santa në një okra pod, të plotë me rrjedhin mjekër të bardhë. Ose konsideroni të klasifikoni pemën tuaj me një yll të bërë nga okra pod.