Kentucky Ushqime Lokale

Nga stinët e Kentucky-t tek fermerët e tregjeve të tregut të recetave për specialitete shtetërore (nenexhik, ndonjë?), Udhëzuesi më poshtë është një vend i mirë për të filluar mësimin rreth ngrënies në vend në Kentaki.

Keni një gjë të preferuar për të ngrënë lokalisht në Kentaki që nuk e shihni këtu? Me trego per te !

• 01 nga 09

  Fruta dhe perime sezonale në Kentaki

  Shihni se çfarë është në sezonin kur me këtë udhëzues për Fruta dhe Perime Seasonal Kentucky , nëse kjo është mollë crispy, pjeprat e ëmbël, ose pods e okra.

• 02 nga 09

  Tregjet Kentucky Farmers

  Gjeni një treg fermerësh pranë jush në Kentaki me këtë direktorium në Kentucky Farmers Markets .

• 03 nga 09

  Kentucky Mint Juleps

  Unë dikur urdhërova një nenexhik në jug të territorit të nenexhikut. Baristi me shumë mirësi më pyeti nëse isha i sigurt se e dija se çfarë ishte. Po, e sigurova atë, e bëra me të vërtetë. "Zonjë," tha ai butësisht, "është një pije e fortë". Ai kishte qartësisht më shumë se një vajzë Yankee që të dukej si një pije e ëmbël dhe me gëzof vetëm për ta dërguar atë pas një gllënjkë të fuqishme dhe me dëshirë. Shikoni këtë recetë Mint Julep për të bërë të tuajat.

• 04 nga 09

  Kentucky Burgoo

  Burgoo është një merak dhe ajo ka origjinën me gjuetarët që kanë atë që mund të quhet një shumëllojshmëri e mish të hedhin në tenxhere. Ketri, rakuna, ducki dhe mish kafshe kane te gjithe vendin e tyre ne historine e burgoo. Shumë gatuan sot përdorin një përzierje të pulave me mish derri, mish lope dhe / ose qengji, por zogjtë e lojës dhe të lojës mund të gjenden në shumë versione në të gjithë shtetin. Ashtu si stews më, shumica e gjë mund të shtohet në burgoo, por bizele dhe / ose fasule dhe okra janë pothuajse gjithmonë pjesë e përzierje.

  • Chef Nick Sundberg's Kentucky Burgoo Recipe
  • Kentucky Burgoo Recipe

• 05 nga 09

  Kentucky Bourbon

  Bourbon merr emrin nga Bourbon County, Kentucky. Ka një histori të pasur, nëse jo plotësisht të qartë. Distiluesit më të njohur të borgonit sot janë Maker's Mark dhe Jim Beam , por shumë distiluesit më të vegjël dhe artizanal e shndërrojnë grurin në uiski (që duhet të jetë misri 51% dhe të moshës në fuçi të djegur që do të quhet "burbon") në Kentaki dhe shtetet fqinje .

• 06 nga 09

  Kentucky Derby Pie

  Familja Kern bëri Derby Pie famshme (dhe janë agresive për mbrojtjen e statusit të saj të markës tregtare). Por burbon, çokollatë dhe arra të pjekur në një byrek mund të bëhen shumë mënyra që imitojnë imazhin më të famshëm të Kentaktit.

• 07 nga 09

  Kuzhina Kentucky & Recipes

  Kjo abetare në kuzhinën Kentaki nga Udhëzuesi i Ushqimit Jugor, i cili mbulon të gjitha bazat e ushqimit dhe gatimit në shtetin Bluegrass, nga gatim me Bourbon për Stew, biskota proshutë dhe më shumë.

• 08 nga 09

  Burimet lokale të ushqimit në Kentaki

  Dua më shumë? Këto organizata, faqe interneti dhe libra do t'ju ndihmojnë të gjeni edhe më shumë ushqime lokale në Kentaki.

  • Kentucky Proud ka një bazë të dhënash lehtësisht të kërkueshme të prodhimeve vendore (dhe rritur) në shtet, mirësjellje e Departamentit të Bujqësisë Kentucky. Është një mënyrë e shkëlqyer për të gjetur ushqime lokale në Kentaki nga mallrat e pjekura dhe vezët në perime dhe verë.
  • Gjeni ide dhe frymëzim rreth ushqimeve lokale në Kentaki në blogun Savoring Kentucky.
  • Cookbook Fresh Kentucky nga Maggie Green është një cookbook sezonal për muaj që ofron receta ultra të freskëta, shumë të thjeshta, rajonale (çmimet e kontrollit).

• 09 nga 09

  Kentucky Favoritet: Ale-8-One Ginger Ale

  Pijet sode rajonale përdoren për të qenë një trajtim i madh i udhëtimit. Ka gjithnjë e më pak gjithnjë, por Ale-8-One Ginger Ale i Kentakit, i bërë në Winchester, varet siç ka që nga viti 1926.