Po, mund të bësh një të përsosur
Vajza ime është një puristë kastravec. Ju mund të bëni ndonjë aromë, por ajo gjithmonë do të preferonte një copë të thjeshtë të qumështit të dendur të shërbyer vetëm ose me luleshtrydhe të freskët dhe krem për pjekje. Meqenëse ky është ëmbëlsirën e saj të preferuar, unë kam bërë shumë më të mirën që mundem. Ju, gjithashtu, mund të bëni qumështoren e përsosur duke përdorur këshilla më poshtë.
Hap pas hapi Udhëzimet për nxjerrjen e qumështit
- Sillni të gjithë përbërësit në temperaturën e dhomës para se të përziejnë. Kjo zakonisht zgjat 30 minuta.
- Për të zbutur djathë krem në mikrovalë: vendi undrapped 8 oz. djathë në një tas microwavable dhe mikrovalë në të lartë për 15 sekonda. Shtoni 15 sekonda për çdo bar shtesë të djathit.
- Mix mbushje vetëm deri në kombinim. Mos mbaroni përzierjen.
- Përdorni një formë të formës së pranverës në mënyrë që anët të mund të hiqen.
- Anët e gjalpës ose përdorni një shpatull metal rreth skajeve menjëherë pas heqjes së tortës së djathit nga furra.
- Hapni pllakat e pranverës në një cek të cekët, si një pizza pan, ose mbuloni pjesën e poshtme dhe një centimetër rreth anëve me fletë alumini për të shmangur rrjedhjet në furrë.
- Vendosni një enë të cekët me ujë në raft nën kripëra për të mbajtur lagështinë e furrës.
- Mos e hapni derën e furrës gjatë pjekjes.
- Një qumështor i pjekur në mënyrë të përkryer do të fryhet rreth skajeve. Kur tronditet, rreth një centimetër në diametër në qendër duhet të lëkundet.
- Cool ngadalë (rreth një orë) në një raft tela, larg nga çdo draft.
- Shitore në frigorifer, mbuluar lirshëm, deri në katër ditë.
- Pjesa e poshtme e tiganit mund të hiqet nga qumështorja pasi turi të jetë firmosur në frigorifer. Përdorni dy spatula për të lëvizur tortën për të shërbyer pjatën.
- Garnitura e një qumështor duhet të bëhet vetëm brenda 1 deri në 3 orë shërbyese.
- Cheesecakes shije më të mirë kur sjellë në temperaturën e dhomës. Kjo merr rreth 30 minuta.
- Sigurisht të përfundojë një firmë tashmë, rreth 4 orë në frigorifer, qumështor që të vendoset në frigorifer. Cheesecakes mund të mbahen deri në 2 muaj në frigorifer.
- Shkrini qumështoren e ngrirë brenda natës në frigorifer.
Hap pas hapi Udhëzimet për nxjerrjen e qumështit
Recipes qumështor
Çokollatë-Çokollatë Mint qumështor
Qumështorja e Nju Jorkut
Qumështor çokollatë e bardhë
Lemon Swirl qumështor
Ëmbëlsira frutash
Creme Brulee qumështorja
Desserts i Trendy Restorant
Ëmbëlsira me lava të shkrirë
Creme Brulee
Pie Key Lime
Tiramisu
Puding Bukë
qumështor
Puna për aftësitë tuaja të pjekjes me këto
Si të grisë dhe miell pjekje pans
Pergatitja themelore e cakes
Marrja e kremrave të gllabëruara
Ëmbëlsirë një tortë
Marrja e një grilë me grilë
Marrja e një byrek me molla
Bërja e akullores
Bërja e Bukës së Shpejtë
Marrja e ëmbëlsirave të çimentos
Si të Bëni Cookies Drop