Recipes Meatloaf për Oven, paketën e ngadaltë, dhe Grill
Meatloaf ka qenë prej kohësh një pjatë kryesore standarde në Amerikë dhe sipas John Mariani në "Encyclopedia of American Food And Drink", është parë për herë të parë në shtyp më 1899. Për shumë, copa e mishit është një ushqim përfundimtar i ngushëllimit, kujtimet e fëmijërisë për ushqimet familjare.
Ka shumë mënyra për të shkurtuar kaloritë dhe për të rritur aromën e mishit të zakonshëm, nga shtesat e shijshme në toppings djegëse.
Raundi Ground është një zgjedhje e madhe nëse ju jeni duke përdorur viçi për meatloaf tuaj që yndyrë të tepërt në fattier tokë mish është zhytur nga breadcrumbs. Përdorni thërrimet e buta të bukës në vend të thatë për një mish pule, ose zëvendësoni patate të grirë ose karrota për një pjesë të mishit, e cila gjithashtu do të eleminojë disa nga kaloritë. Pjekja e mishit në një raft do ta mbajë atë nga drippings yndyrore. Sharon Tyler Herbst, autori i "The Tiptierary of Lover's Food", përshkruan një metodë për të bërë kokën tuaj të mishit nga hapja e vrimave në një tigan të lirë, pastaj vendosja e saj në një raft në një tigan të madh.
Një tjetër gjë e madhe për mish pule është se ju mund të piqem atë në furrë, mikrovalë, tavë elektrike, ose tenxhere me lëng mishi. Vërtet, kufiri i vetëm është imagjinata juaj! Nëse mishi i mishit të mamasë ka humbur ankesën e tij, provoni një nga 20 recetat tona të mishit të ngrënshëm ose krijoni tuajën me disa nga këshilla më poshtë. Kënaquni!
Këshilla dhe ide për përmirësimin e aromave
- Për më shumë shije dhe një mish i pjekur me lëng, shtoni rreth 1/4 filxhan lëng domate, verë ose supë për çdo kile me mish.
- Piqni në kanaçe të qumështit ose pans mini-copë për servings individuale.
- Përdorni mbeturinat e prera në sanduiçe ose shkrumbohen në salcat ose në djegës.
- Zëvendësoni disa nga lëngët në recetë me verë të kuqe ose birrë të errët.
- Shto një filxhan djathë të integruar ose të copëtuar në mish dhe më së shumti me më shumë djathë rreth 10 minuta para se të bëhet.
- Zëvendësoni lëngjet me verë të kuqe ose birrë të errët.
- Bëni mish të freskët të freskët me zbukurime nga kremtimi me patate të pjekura dhe duke shijuar djathin; kthehu në furrë dhe kuzhinier derisa djathi të shkrihet.
- Forma copën tuaj, vendoseni në fletë metalike, dhe përgatiteni në një skarë të mbyllur. Është një ide e mrekullueshme për gatuan në natyrë dhe do ta mbani kuzhinë tuaj të ftohtë.
- Shërbej filxhan të vogël të filxhanit të kokës me mish të ngadalshëm në skarë me skarë me mbushjet tuaja të preferuara të hamburgerit.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Si për të bërë një mish i pjekur bazë
22 Famë-kënaqur Ground Casseroles viçi
Recipes mishit të lartë të vlerësuara për paketën e ngadalshme