Mjalti është një dhuratë e shijshme dhe e gjithanshme nga Nënë Natyra. Përdorimet e saj janë praktikisht të pafundme. Këtu janë këshilla për ta përdorur atë për qëllime të ndryshme dhe në receta.
Këshilla për përdorimin e mjaltit
- Është shumë e lehtë të zëvendësoni mjaltin për sheqer në recetat tuaja. Mjalti është deri në dy herë më i ëmbël se sheqeri i tryezës, kështu që do të duhet të zvogëloni sasinë e kërkuar në recetë me një të tretën e gjysmë mjaltë për sheqer të grimcuar ose tavolinë. Përveç kësaj, meqenëse mjalti është i përbërë deri në 18% të ujit, do të duhet të zvogëloni lëngun e kërkuar në mallrat e pjekura me rreth një të pestën.
- Kur pjekni ëmbëlsirat, duhet gjithashtu të ulni temperaturën e furrës për 25 gradë F (15 gradë C).
- Nëse matni mjaltin me peshë, 1 filxhan peshon 12 ounce.
- Për të ndihmuar mjaltin të rrëshqasë mirë nga veglat tuaja matëse, thjesht kapni pajisjen me një llak perimesh para matjes së mjaltit.
- Përveç nëse receta bën thirrje për qumësht ose krem të thartë , disa gatuan shtojnë majën më të madhe të sodeve të pjekjes në recetat e mallrave të pjekura për të luftuar aciditetin e lehtë të mjaltit që mund të shkaktojë më shumë se kafe.
- Për shkak se ajo ka aftësinë për të thithur dhe mbajtur lagështi, mjalti shpesh përdoret për të mbajtur mallrat e pjekura të lagura dhe të freskëta. Përdorimi i mjaltit në mallrat e pjekura që kanë nevojë për një afat më të gjatë se të zakonshëm do të ndihmojë, kështu që patjetër përdoreni atë në artikujt që planifikoni të postoni për t'i mbajtur ato të freskëta.
- Honey është gjithashtu një zgjedhje e shkëlqyeshme për t'u përdorur në soaps dhe produkte të tjera të bukurisë, sepse cilësitë e saj emulsifikuese e bëjnë atë një stabilizues perfekt.