Përdorimi i shumëllojave të pjekjes së sodës
Sode pjekjeje është bikarbonat 100 për qind e sode dhe është një përbërës kryesor në pluhur pjekje . Është alkaline në natyrë dhe krijon flluska të dioksidit të karbonit, kur është e kombinuar me një acid, duke shkaktuar brumë dhe batters - ajo vepron si një agjent lëvizi. Sode buke dhe pluhur pjekje nuk janë të këmbyeshme në receta.
Si të përdorni pjekje sode
Sode e pjekjes duhet të përzihet tërësisht me përbërës të thatë para se të shtoni lëngje sepse reagon me ujë.
Kjo do të sigurojë edhe kullimin, procesin me të cilin rriten brumë dhe bukë. Sode pjekje zakonisht përdoret vetëm kur qumësht i thartuar, dhallë ose lëng tjetër acidik është përfshirë në recetë.
Megjithëse sode buke u shtua dikur në ujë para se të vlon perimet e gjelbra për shkak se mendohej të ruante ngjyrën, tani dihet se ky proces shkatërron përmbajtjen e vitaminës C të perimeve. Injoroje përrallë e kësaj gruaje të vjetër.
Si të ruani sode për pjekje
Vendosni një kuti të hapur të sode buke në një qese zip-top dhe shtrydhni ajrin përpara se ta vulosni. Ju gjithashtu mund të derdhni sode të pjekjes në një kavanoz hermetik dhe vulosni atë.
Sigurohuni që sodeja juaj e pjekjes është ende e zbatueshme para se të përdorni atë pasi të jetë ruajtur. Kjo quhet "proofing" atë. Masa 1/2 lugë çaji në një filxhan. Hidhi në ujë të nxehtë me çezme 1/2 filxhan dhe 1/4 filxhan uthull. Përzierja duhet të flluskojë. Nëse nuk ka, ju nevojitet sode e re për pjekje.
Përdorimi i sodeve të tjera të pjekjes
- Sode pjekjeje është diçka e një substancë mrekulli. Ju ndoshta e dini se ju mund të vendosni një kuti të hapur në frigoriferin tuaj dhe ajo do të hidhërojë dutifully çdo odors ushqim të vazhdueshme bllokuar atje. Është përdorur si deodorant për shekuj. Sasi atë në qilim tuaj dhe të lënë atë për 20 minuta ose më shumë para se të vakumeve për të hequr odors. Është pak gërryes kështu që është e mrekullueshme për të pastruar tavolinat e kuzhinës ose sipërfaqet e tjera. Përziejeni me uthull molle dhe derdhni poshtë lavamanit tuaj për të pastruar kullimin.
- Sode pjekje gjithashtu ka disa përfitime shëndetësore. Një pije prej gjysmë lugë çaji sode për pjekje të përzier me dy gota uji do të shpëtoj nga dispepsi, djegie të zorrëve, fryrje dhe gaz. Sigurisht, mund të dilni dhe të blini një antacid, por nëse tashmë keni pjekje të sodës në kuzhinë tuaj, po i hedhni paratë tuaja. Përbërësi primar, efektiv në shumicën e antacideve është bikarbonat. Një lugë gjelle e përzier me vetëm pak ujë do të lehtësojë djegien nga dielli dhe itchiness lidhur me kafshon bug dhe rashes si.
- Një lugë gjelle sode buke me një gjysmë filxhan me ujë e bën një lustër të shkëlqyer, duke hequr lëkurën e thatë. Shtoni një lugë çaji në shampon për të hequr ndërtimet nga produktet e flokëve. Sode e pjekjes është një dhëmbë e madhe, gjithashtu. Pse të shpenzoni bundle në produktet e dhëmbëve kur mund të përzihet një lugë çaji e barabartë me sode buke dhe ujë dhe të fshijeni mbi dhëmbët tuaj për pesë minuta një herë në javë?
Më shumë rreth majafive:
- Çfarë është maja?
- Çfarë është sode buke?
- Çfarë është pluhuri i pjekjes?
- Çka është brumi?
- Historia e Leavener
- Recipes bukë maja
- Recipes bukë Machine
- Të gjitha Recipes Bukë.