Dolli gërmon fara kungull si farat e kungujve
Kungulli Acorn është një zgjedhje e madhe në mesin e varieteteve kungull dimrit në dispozicion. Ajo mund të përdoret në të dyja receta këndshëm dhe të ëmbël dhe ka një aromë të ëmbël me shije që ju do të gëzoni me të vërtetë. Para se të zhyteni në atë kungull të çmuar acorn nga tregu ose kopshtin tuaj, ju do të dëshironi të merrni disa këshilla për përgatitjen dhe gatim atë.
Këshilla esenciale
Para se të futemi në detajet e gatimit, ka disa gjëra kyçe që do të duam të mbani në mend kur bëhet fjalë për kungull acorn.
- Forma e ripunuar e kungullit të acornit e bën lëkurën pothuajse të pamundur, prandaj mos e provoni. Megjithatë, është e mrekullueshme për mbushjen me një shumëllojshmëri të mbushjeve dhe shpesh shërbehet dhe gatuar në guaskën e saj.
- Përzgjedhja e kungullit të gjelbër nuk është e lehtë sepse nuk mund ta shihni brenda shell. Shikoni për kungull që ka një lëkurë të shurdhër me disa ngjyrë portokalli (por jo shumë) dhe pa pika të buta. Ajo gjithashtu duhet të ndihet më e rëndë se sa duket.
- Sa më e thellë ngjyra e verdhë-portokalli e mishit, aq më e ëmbël do të jetë kungulli.
- Nëse përfundon me një kungull të ngurtë, mund të rrahni tulën me një mikser elektrik në shpejtësi të lartë për dhjetë sekonda, pastaj kaloni në shpejtësi të ulët për gjashtëdhjetë sekonda. Strings duhet të përfundojë rreth beaters për heqjen e lehtë.
- Kungull lule janë gjithashtu të ngrënshëm nëse jeni me fat sa të keni një kopsht. Vetëm mos hani të gjithë ose nuk do të keni kungull.
- Ruaj farat e kungullit të akullt me dolli për të ngrënë, ashtu si do të bësh fara kungulli .
- Xhenxhefil dhe kanellë me të vërtetë nxjerrin aromën e kungull acorn.
Përgatitje Këshilla
Përgatitja e një kungulli acorn është e lehtë, edhe pse predha e ashpër e bën atë pak të ndërlikuar. Ndiqni këto këshilla dhe bëni punën pak më të lehtë.
- Një thikë e guximshme për të feta kungull në gjysmë është një domosdoshmëri. Për ta bërë më të lehtë prerjen e kungujve, shpohet lëkura në disa vende, vendoseni në një furrë me mikrovalë dhe ngrohni të lartë për 2 minuta. Le të qëndrojë për disa minuta para gdhendjes.
- Kur përgjysmohet, prerë përmes fund të rrjedhin në pikën më tepër se diametër.
- Për të parandaluar që gjysma të lëkunden në një tabaka për pjekje, prerë një fetë të vogël nga fundi për të krijuar një sipërfaqe të sheshtë për të pushuar.
- Ju do të duhet të hiqni fibrat dhe fara nga qendra e kungullit para se të pjekni, të pjekni, të pjekni.
Gatim Këshilla
Me kungull acorn prerë në gjysmë, është koha për të gatuar atë. Ka disa qasje që mund të merrni dhe një që duhet të shmangni.
- Nëse keni nevojë vetëm për pulpë për recetën tuaj, ju do të duhet të gatuaj atë së pari, pastaj kapeni tulën nga lëkura.
- Kunguj është bërë kur mishi është shumë i butë. Kur pjekje atë (metoda më e zakonshme e përdorur), kjo zakonisht merr rreth një orë në 400 F për një kungull që pritet në gjysmë. Koha varet nga madhësia e kungull, por është mjaft e vështirë për të mbipeshuar atë.
- Kungull Acorn gjithashtu mund të jetë i gatuar tërë. Për ta bërë këtë, sigurohuni që të shpuar lëkurën në disa vende. Vendoseni në një fletë pjekje në një furrë 350 F për rreth 1 orë e gjysmë. Shtrydh kungull për të provuar për dhuratën. Kur jep presion të butë, është gati. Ju pastaj mund të prerë atë në gjysmë, lugë jashtë fara dhe për të shërbyer atë ose të lejojë që ajo të ftohet dhe të përdorin organet e gatuar.
- Shmangni kunguj të zier në vlim sepse dëmton aromën dhe cilësi.
- Për të shpejt me mikrovalë kungull acorn, prerë një kungull krejt në gjysmë, mbuluar dhe kuzhinier atë për 13 minuta në të lartë. Mos shtoni ujë.