01 nga 05
Sigurohuni që të merrni kokosit të gjelbër
Kokosit të freskët, të rinj dhe të gjelbër. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Vendosni se çfarë doni nga kokosit para çdo gjëje tjetër. Edhe një coconuts "të rinj të gjelbër" kanë faza të ndryshme të pjekurisë. Të vegjlit kanë mishin më të hollë, por lëngun më të ëmbël. Lëngu i coconuts me një mish të trashë, por ende të tenderit janë të mira. Coconuts më të pjekur jeshile kanë mish të trashë se një çerek inç i cili nuk është e tenderit të mjaftueshme për të lehtë hall mbi shkumë me një lugë.
Kur të vendosni nëse doni mish ose lëng kokosit ose të dyja, tregoni shitësit pikërisht atë që dëshironi. Shitësit e kokosit kanë një mënyrë për të treguar se si një kokosit i ri është thjesht duke përgjuar fundin e shurdhër të një mbajtëseje kundër lëvores së kokosit. Pasi të keni kokosit tuaj. ftoheni në frigorifer për të paktën dy orë në qoftë se ju dëshironi lëng kokosit ose mish, ose të dyja, të ftohtë.
02 nga 05
Duke përdorur një thikë të rëndë për të prerë përmes kokosit
Kokosit të freskët, të rinj dhe të gjelbër. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Përdorni një shtrëngim të rëndë . Për të prerë kokosit për të shërbyer lëngun në lëvozhgë, bëj sa vijon.
Përdorni pikën e mprehtë të qosheve të tehut, më të afërt me dorezën dhe çojeni poshtë majës së kokosit me pak forcë. Ky është vetëm i pari nga katër prerje të tilla. Ideja është që të shkurtohet një hapje katror për të hyrë në lëngun brenda kokosit. Nëse shtrëngimi nuk shpon me lëvore gjatë përpjekjes suaj të parë, bëjeni disa herë derisa të shkojë drejtë. Unë zakonisht e bëj këtë mbi lavamanin pasi një lëng kokosit është i detyruar të derdhet gjatë këtij prerje të parë.
03 nga 05
Mbani prerje derisa të prisni një shesh
Kokosit të freskët, të rinj dhe të gjelbër. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Turn kokosit rreth në 90 gradë dhe të bëjë një tjetër prerë me qoshe fund të mprehtë të cleaver. Bëni këtë dy herë më shumë, secila në 90 gradë nga ajo e mëparshme, për të marrë një hapje / kapak katror në krye të kokosit.
04 nga 05
Hapni Kapakun e Sheshit
Kokosit të freskët, të rinj dhe të gjelbër. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Vendoseni mënjanë thikën sapo të keni prerë majën e kokosit për të krijuar një hapje të kapakut. Përdorni gishtat për të hapur hapjen e kapakut.
05 e 05
Metal lugë për të kapur mishin
Kokosit të freskët, të rinj dhe të gjelbër. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Përdorni një kashtë për të pirë direkt nga kokosit. Shtoni pak akull nëse ju pëlqen lëngja e ftohtë.
Mishi duhet të jetë i butë dhe të japë lehtë në lugë metalike. Nëse, rastësisht, mishi i kokosit tuaj është i trashë dhe jo aq i butë, përdorni një thikë për të prerë nëpër mish për të futur një kashtë. Ju mund të keni nevojë të shkurtoni gjysmën e kokosit për të hyrë në mish.
Nëse nuk keni ndërmend t'i shërbeni lëngut të kokosit në lëvozhgë, bëni një prerje të pastër në krye të kokosit për të prerë mishin. Hidh lëng në një shtambë. Pastaj pres kokosit në gjysmave për të marrë mishin.