Këto bërxolla të mishit të derrave me djathë janë aq të thjeshta për t'u bërë, sepse receta ka vetëm pesë përbërës (gjashtë, nëse përfshini makarona, e cila nuk gatuhet në tenxhere të ngadalshëm). Ju mund të shtoni më shumë përbërës nëse dëshironi. Disa karota të foshnjës, bishtaja, apo kunguj të njomë me feta do të ishin të shijshme.
Mish derri nuk ka nevojë të gatuhet më mirë. USDA ndryshoi rekomandimet e tyre për një temperaturë të sigurt përfundimtare për mish derri në 145 ° F, e cila është paksa rozë brenda. Në një tenxhere të ngadaltë, megjithatë, derri gati gjithmonë gatuan për të bërë mirë; mishi mbetet i lëngshëm për shkak të mjedisit të gatimit me lagështi.
Shërbyer këtë recetë me një sallatë të gjelbër në anën dhe disa hudhër dolli të plotë këtë vakt të lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 kërcell bisht i derrit (1 "trashë dhe pa kocka)
- Kripë dhe piper për shije
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 qepë (copëtuar)
- 3 karafil hudher (grirë)
- 3 filxhanë salcë me makarona
- 1 filxhan
- djathë mozzarella (copëtuar)
- 12 ounces fettuccine makarona ose çdo lloj tjetër të makarona, të gatuar dhe drenazhuar
Si ta Bëni
Trim ndonjë yndyrë të tepërt nga bërxolla derri dhe sasi e vogël me kripë dhe piper. Cook bërxolla në vaj ulliri në një tigan të rëndë mbi nxehtësinë e mesme derisa të hahet, rreth 3-4 minuta, duke e kthyer një herë gjatë gatimit.
Vendi bërxollat e hudhura në një tenxhere me ngadalësi 3-1 / 2 deri në 4 litra. Shtoni qepët dhe hudhrat në drippings mbetur në tigan; kuzhinierini për 5 minuta, duke copëtuar copat ngjyrë kafe, pastaj shtoni në tenxhere të ngadaltë .
Top çdo gjë me salcë makarona.
Cover crockpot dhe kuzhinier në të ulët për 7-9 orë derisa derri është tender dhe gatuar tërësisht. Hiqeni mishin e derrit nga tenxhere e ngadalshme dhe vendosni mënjanë. Llokoçis makaronat e gatuar dhe të drenazhuar në salcë në tenxhere të ngadaltë.
Vendoseni fettuccine dhe salcë në një pjatë shërbejnë; top me bërxolla, pastaj sasi e vogël me djathë pak para se të shërbejnë.
Kalorive: 420
Fat: 16 gram
Sodium: 700 mg
Vitamina C: 40% DV
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 789 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 146 mg |
| sodium | 824 mg |
| karbohidratet | 62 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 57 g |