Kokrra e qumështit të pjekur me birrë

Kjo recetë bën thirrje për një rosto të thjeshtë, i ngadalshëm i gatuar për përsosmëri me një supë të butë birre, perime, një proshutë të vogël, dhe një shumëllojshmëri të seasonings. Ndjehuni të lirë për të ndryshuar perimet rrënjë dhe përdorni preferuarat tuaja. Unë rekomandoj patate të kuqe të kuqe, ari, ose të bardhë të rrumbullakët.

Opsionale, ju mund të zvogëloni dhe të trashni lëngjet për të bërë një lëng mishi flavorful.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 6 feta trashë proshutë, diced
• 1 tenxhere rosto, mandrinë pa mish viçi, rreth 4 kilogramë
• Kripë dhe piper i zi terren për shije
• 3 lugë miell me qëllim
• 1 qepë të madhe, rreth 1 1/2 deri në 2 gota, copëtuar
• 3 lugë uthull të kuq verë
• 2 karafil hudher, i grirë
• 1 1/2 gota (12 ounces) birrë
• 1 1/2 gota natriumi i ulet ose i pakripur
• supë viçi
• 1 fletë gji
• 1/2 lugë çaji i ëmbël i tharë
• 1/4 lugë çaji trumzë të thata gjethe
• 3 karrota, të prera në copa 1 / 2- deri në 1 inç
• 1 rutabaga e vogël, e prerë në copa 1/2 deri në 1 inç
• 1 1/2 paund patate, prerë në copa 1/2-inç
• 1/2 filxhan ujë të ftohtë, opsionale

Si ta Bëni

1. Në një tigan të madh ose sauté pan, kuzhinier proshutë deri pothuajse i freskët.
2. Sasi e pjekur me kripë dhe piper, pastaj dip gjitha anët në (3 lugë) miell të pallto lehtë.
3. Hiqeni proshutën nga tigan dhe hiqni mënjanë. Shto rosto viçi dhe kafe, duke u kthyer në kafe të gjitha anët. Hiqeni pjatën e avullit dhe vendosni mënjanë.
4. Add qepë në tigan dhe kuzhinier deri browned. Shto gjellët e hudhërve për 1 minutë më shumë. Shto uthull të kuq, birrë, supë viçi, gjethe gji, urtë dhe trumzë; të sjellë në një zierje. Hiq nga nxehtësia.

1. Vendi rosto në tenxhere të ngadaltë; rregulloni patatet, karotat dhe kërpudhat rreth pjekjes. Top me proshutë dhe derdh qepë dhe përzierje supë mbi të gjitha.
2. Mbulo dhe kuzhinier në LOW për 7 deri në 9 orë, derisa pjekja është shumë e butë dhe perimet lehtë mund të shpohen me një pirun.
3. Për të bërë lëng mishi me lëngjet, hiqni rosto dhe perime në një pjatë shërbyese dhe mbani ngrohtë.
4. Hidhni 3 gota të lëngjeve në një tigan. Sillni një çiban. Ziej për rreth 3 deri në 5 minuta për të pakësuar pak dhe për të përqendruar flavors.
5. Llokoçis 3 lugë miell në 1/2 filxhan ujë të ftohtë. Pritini përzierjen e miellit në supë të nxehtë. Cook, whisking, për rreth 1 minutë. Shijoni dhe sezoni me kripë dhe piper,

Më shumë Crock Pot recipes

Si për të bërë një rosto pjekur në një Crockpot
Pijet e pjekura të vendit me krem ​​kremin me kosi

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	733
Fat i shëndoshë	26 g
Fat i ngopur	10 g
Fat i pangopur	12 g
kolesteroli	205 mg
sodium	580 mg
karbohidratet	46 g
Fibër diete	7 g
proteinë	73 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)