Ju nuk mund të mendoni për një cola si bazë për një salcë Barbecue, por ëmbëlsia e sode ndihmon për të rritur flavors e salcë. Ju mund të reduktoni kalorinë e këtij salcë me sode diete, por ajo do të ndryshojë aromën.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota / 475 ml Coca-Cola (ose cola të ngjashme)
- 2 gota / 475 ml ketchup
- 1/2 qepë qepë të madhe, copëtuar imët
- 1/4 filxhan / 60 ml uthull të bardhë
- 1/4 filxhan / 60 ml sheqer kafe
- 1/2 lugë çaji / 2,5 pluhur me majë të mishit
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kripë (përdorni më pak nëse preferohet)
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi (përdorni më pak nëse preferohet)
Si ta Bëni
1.Bring të gjithë përbërësit në një zierje të lartë në krye sobë. Ulja e ngrohjes në një zierje të ulët dhe kuzhinier salcë për 10-12 minuta, nxitje herë pas here.
2. Pasi salcë është e trashë, hiqni nga nxehtësia dhe leni të ftohet për 10 minuta para përdorimit.
3. Nëse bëni përpara, le salcë të ftohet plotësisht dhe vendoseni në një enë plastike të mbyllur të ajrit dhe të ruani në frigorifer për 7 ditë pas përgatitjes.
Ngrohtë para se të përdorni.
4. Ky salcë mund të përdoret në çdo prerje të mishit dhe shumicës së zëvendësuesve të mishit. Ajo gjithashtu mund të shërbehet si një salcë e tavolinës me mish derri ose gjalpë të tërhequr.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 77 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 356 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |