Kjo gjellë tradicionale Thai përmban flavors-popping flavors e gëlqeres dhe nenexhik me mish derri dhe perime. Ajo shërbehet me shumë oriz jasemini Thai dhe nganjëherë një vezë të skuqur në krye të orizit. Veza nuk është e nevojshme me kaq shumë proteina të mira në këtë pjatë, por provoni nëse doni të eksperimentoni me kuzhinat dhe shijet tradicionale - receta është thjesht hyjnore në asnjë mënyrë. Sapo të keni një salcë të skuqura përzierje së bashku (super lehtë!), Perimet dhe mishi i copëtuar dhe bimët e freskëta të përgatitura, kjo pjatë gatuar deri në asnjë kohë. Nenexhik i freskët është i palosur në fund për aromën freskore, dhe pastaj ju jeni gati për t'u ulur në disa gatim të vërtetë Thai nga kuzhina juaj shumë vetë.
Enët më tradicionale Thai
- 'Miang Kham': Appetizer autentik Thai / Finger Food
- Thai Basil derri (Gaprao Moo Kai Daao)
- Chicken Pad Thai Made me Tamarind
- Real Tom Yum supë me qumësht kokosit
- True Thai Chicken Satay me prevede të vërtetë kikirik
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 pound mish derri, copëtuar në copa të vogla
- 1 xhenxhefil me madhësi të gishtit, të grirë ose të integruar (ose Thai
- galangal nëse mund ta gjeni)
- 3 deri 4 karafil hudher, i grirë
- 1 djegës i kuq, i grirë
- 1/4 filxhan qepë, copëtuar
- 2 speca me zile, të kuqe dhe të gjelbër, me feta ose me dics
- 1 nenexhik i freskët i grirë
- 2 lugë vaj vegjetal
- 1/4 filxhan lëng të freskët të shtrydhur me gëlqere
- 3 lugë
- salce peshku
- 2 lugë sheqer kafe
- 1 lugë salcë soje
Si ta Bëni
- Përzierni përbërësit e salcës së skuqur së bashku në një filxhan. Le menjane.
- Ngrohni një wok ose tigan mbi nxehtësi të lartë. Ngroheni në vaj dhe vërtitni rreth, pastaj shtoni xhenxhefil, hudhër, djegës dhe qepë. Llokoçis skuqura 2 deri 3 minuta për të liruar flavors.
- Shto mish derri dhe llokoçis skuqura 3 deri në 4 minuta, duke shtuar 2 lugë salcë shaj-skuq si ju shkoni.
- Shtoni specat e ziles dhe vazhdoni të sillni shuplakë, duke shtuar gradualisht të gjitha salcat e mbetura të skuqura deri sa të pjatë të gatuar të pëlqehet.
- Hiqeni enën nga nxehtësia. Presje nenexhik dhe dele. Shijoni-provoni gjellën për një ekuilibër të flavors, duke shtuar salcë më shumë peshk nëse dëshironi një shije më të thellë ose më të lartë. Më shumë djegës mund të shtohet për më shumë erëz. Shërbyer me orizin e jasemines Thai dhe shijoni!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 577 |
| Fat i shëndoshë | 25 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 98 mg |
| sodium | 1.877 mg |
| karbohidratet | 53 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 37 g |