Merrni ngushëllimin tuaj me disa dhunti të fshatit italian në këtë supë ushqyese. E mbushur me veggies, plus pule të butë dhe fasule cannellini, supë fshatar është mjaft e përzemërt për të marrë qendër në tryezën e darkës. Lëreni me herbs të freskëta si trumzë, plus djathin e parmezave të integruar, dhe po jetoni në jetën tuaj të përditshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 tbsp vaj ulliri
- 1 kërcell selino, feta
- 2 karota të mesme, të qëruara dhe të copëtuara
- 1 qepë, peeled dhe copëtuar
- 2 sprigs trumzë të freskët (ose 1/2 lugë tharë trumzë)
- 2 karafil hudher, peeled dhe grirë
- 2 patate të mesme, diced
- 4 gota të aksioneve të pulave
- Kripë dhe piper për shije
- 1 mund të fasule cannellini, drenazhuar dhe shpëlarë
- 2 gjini të pulës , të copëtuar
- 2 filxhan të mbushur me kile të larë
- Garniturë: djathë parmigë i integruar
Si ta Bëni
Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto karrota, selino dhe qepë dhe kuzhinier deri sa zbutet.
Shto hudhër dhe trumzë dhe kuzhinier deri aromatik, rreth 2 minuta. Shto patate, mish pule dhe disa kripë dhe piper. Ngrini nxehtësinë dhe sillni një çiban. Ulni ngrohjen dhe ziejuni për rreth 20 minuta derisa patatet të jenë të gatuara.
Shto fasule dhe kuzhinier për rreth 5 minuta.
Shto pulën e copëtuar dhe kuzhinier për 2-3 minuta.
Shtoni kallirin. Ngrini një nxehtësi pak për të siguruar që tenxhi është në zierje. Gatuaj për disa minuta derisa kallja është e zier. Shijoni dhe të shtoni me kripë dhe piper për shije.
Për të shërbyer, të lartë me djathë parmigë integruar, një copë bukë të ngrirë dhe majdanoz të freskët ose trumzë bazuar në preferencën tuaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 993 |
| Fat i shëndoshë | 40 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 17 g |
| kolesteroli | 209 mg |
| sodium | 823 mg |
| karbohidratet | 71 g |
| Fibër diete | 15 g |
| proteinë | 87 g |