Giora Shimoni shkruan: "Kur ne kemi mysafirë gjatë verës, më pëlqen të vendos një sallatë të freskët në tavolinë. Kjo sallatë misri është një nga sallatat e mia të preferuara për t'u shërbyer, sepse është e gjallë, e shijshme dhe e lehtë për t'u bërë. Është gjithashtu e përkryer për cookouts verore ose pikniqe, sepse ajo është parve dhe udhëton mirë. "
Këshilla: Për aromën më të mirë dhe cilësi, përdorni misër të freskët kur është në sezonin. Hidhni dhe përgatitni grurin; kur është mjaft e ftohtë për të trajtuar, prerë kernels off kalli me një thikë të mprehtë. Nëse jeni duke përdorur misër të ngrirë, gatuajeni derisa të nxehet. Misri i konservuar duhet të drenohet dhe të shpëlar para se të shtoni në sallatë.
Sallata është tastiest kur ka një shans për të marinuar në salcë, kështu që përpiquni ta bëni atë të paktën disa orë përpara se të planifikoni të shërbeni.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Sallatë:
- 3 gota (nga rreth 6 veshë) kernele të freskëta misri (gjithashtu të ngrirë apo të konservuar)
- 1 kastravec, zhvishem dhe kub
- 1 piper i kuq i kuq, i mbushur dhe i kuq
- 2 deri në 3 scallions, feta thinly
- 2 copa turshi, cubed
- salcë:
- 3 lugë vaj vaj
- 2 lugë të shtrydhur fllad
- lëng limoni
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji mustardë
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë gjelle kopër të freskët (copëtuar imët)
Si ta Bëni
Sallatë
- Në një tas të madh, kombinoni kernelit misri, kastravec, piper zile, scallions, dhe turshi.
- Hidhni butësisht për të kombinuar.
salcë
- Në një tas të vogël, futini së bashku vajin, lëngun e limonit, kripën, mustardën dhe piperin e zi derisa të emulgoheni.
- Hidh salcë mbi përbërësit e sallatës, dhe llokoçis mirë në pallto.
- Mbuloni dhe dridhuni për të paktën 3 orë.
- Pak para se të shërbeni, shtoni copëza të freskëta të freskëta në sallatë dhe të hedhni përsëri.
- Garnizoni me kopër shtesë nëse dëshironi.