Mbushja është padyshim një nga pjesët tona të preferuara të Falënderimeve, por është gjithashtu një pjatë anësore e përshtatshme e lehtë dhe e ngushëlluar në çdo kohë gjatë vitit që është e lehtë për t'u bërë vegjetarianë për jo-ngrënësit e mishit. Nëse shërbejnë me gjeldeti , ndjehuni të lirë të gatuani mbushjen siç është udhëzuar më poshtë ose kuzhiniereni brenda gjelit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 bukë e thatë bukë (kokërr, prerë në 1 "kube)
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 1/2 gota qepë (copëtuar imët)
- 3 shishe selino (copëtuar imët)
- 2
- vezë të mëdha (rrahur lehtë)
- 1 karafil me hudhër të madhe (copëtuar imët)
- 2 gota gjeldeti brokë (ose pule ose supë me perime)
- 1 1/2 lugë çaji rubbed urtë
- 1 lugë çaji tharë trumzë
- Kripë dhe piper (për shije
- 2 lugë
- margarinë soje e pa qumështit (të prera në copa të vogla)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325 F. Lëvizni lehtë një pjatë prej 9 "x 13" ose dy pjata të gatshme. Vendoseni bukën e kubizuar në një tas të mesëm përzierës dhe vendosni mënjanë.
- Në një tigan të rëndë me ngrohje mesatare, ngrohni vajin e ullirit, duke shtuar qepë, selino dhe hudhër një herë të nxehtë. Cook, nxitje shpesh derisa qepë është i tejdukshëm dhe aromatik. Hiq nga nxehtësia.
- Mix vezë, supë dhe seasonings në kube bukë derisa përzierje është me lagështi, duke shtuar supë shtesë ose ujë, nëse është e nevojshme. (Shënim: përzierja nuk duhet të jetë e butë.) Shto përzierjen e qepëve, nxitje derisa perimet të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
- Shtypeni përzierjen në pjatën e përgatitur. Dot në krye me copa margarinë soje. Mbulo me petë dhe piqni për 20 minuta. Pas 20 minutash, hiqni petë dhe piqni për 30 deri në 40 minuta më shumë, ose derisa të përzihet me kafe. Shërbyer ngrohtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 134 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 90 mg |
| sodium | 295 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 6 g |