Ky salcë është i shpejtë për t'u rregulluar, i njomë dhe i lehtë për t'u gatuar në tenxhere të ngadaltë. Vendos rrush të thatë ose të thata me kastravecë në këtë salcë të lehtë për një shpërthim aromë. Pastrimi është i lehtë kur ju llak brenda në tenxhere të ngadaltë me llak pjekjeje të papërshtatshme ose lyejeni atë me gjalpë.
Shiko gjithashtu
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 8 ounces salcice derri (tokë)
- 1 filxhan qepë (copëtuar)
- 1 filxhan selino (copëtuar)
- 2 lugë majdanoz (copëtuar, të freskët) ose 2 lugë çaji thekon majdanoz (tharë)
- 1 paketë (16 ounces) grimcave të kalitur me salcë misri
- 1 lugë çaji pulave erëza
- Fakultativ: 1/2 lugë çaji rubbed urtë
- 2 1/2 filxhanë supë pule
- 1 vezë (rrahur lehtë)
- 1/2 filxhanë kastrati ose rrush të thatë (të thata)
Si ta Bëni
- Gjalpë një tenxhere të ngadalshëm ose llak me llak pjekje nonstick.
- Në një tigan të madh shkrihet gjalpë dhe shtoni sallam, gatim dhe thyer deri, derisa suxhuk është lehtë browned. Shtoni qepë dhe selino dhe vazhdoni të gatuani derisa perimet të jenë të butë. Shtoni erëza të shpezëve të pulave, dhe urtë, nëse përdorni.
- Në një tas të madh, kombinoni suxhukun dhe përzierjen e perimeve me thërrimet. Llokoçis deri në përzier; shtoni supë pule. Shtoni kripën dhe piperin në shije dhe përzier mirë. Përzihet në vezën lehtë rrahur dhe llokoçis në Kastrati ose rrush të thatë. Lugë në gatim të përgatitur të ngadalshëm; mos e paketoni. Mbulo dhe gatuaj në LARTË për 45 minuta. Ulja e nxehtësisë në LOW dhe gatuaj për 3 1/2 deri 4 1/2 orë më gjatë.