Ky recetë pa gjalpë, pa vezë pa vezë banane, është aq e lehtë për t'u përgatitur, për të mos përmendur shijshëm, të butë dhe oh, kaq të mirë.
SHËNIM: Kjo recetë është gjithashtu shumë e lehtë pa gluten. Thjesht zëvendësoni thërrimet e graham cracker për crumbs graff cracker pa gluten, dhe - bujë! - byrek tuaj është pa gluten, gjithashtu.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për korrjen e Graham Cracker:
- 1 1/3 gota grimca të prera të grimcave të thërrmijave (ose thërrime të gluten-free graham cracker)
- 1/3 copë thekon kokosit unsweetened
- 5 lugë sheqer kafe
- 6 lugë të shkrirë
- margarinë soje pa qumësht
- 1-2 banane pjekur, feta
- Për mbushjen me banane të butë:
- 3/4 filxhan shurup panje
- 1 filxhan qumësht kokosit me yndyrë të plotë
- 1/4 filxhan niseshte misri
- 1 lugë gjelle vaj virgjër kokosit
- 2 pako 12.3-ons më shumë se tofu të pastër, të drenazhuar
- 2 banane të mëdha, të pjekura
- 1/2 lugë çaji kripë deti
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- Për krem kryesore:
- 1 recetë
- Krem kokrra Vegan kokosit (ose 1 kuti me krem të skuqur pa oriz ose oriz, të tilla si
- Soyatoo)
- Garniturë: kokosit i tharë, rruhet çokollata e errët e qumështit, dhe feta të freskëta të banane për të qepur
Si ta Bëni
Për përgatitjen e kores:
- Ngroheni furrën në 350 F. Zorre lehtë një pjatë me byrek prej 9 inç dhe vendosni mënjanë.
- Në një tas të vogël përzierësje, kombinoni thërrimet e grahamit, kokrrat e kokosit dhe sheqerin derisa të përzihet mirë.
- Shtoni në margarinë soje të lëngshme të qumështit të shkrirë dhe fshijini derisa përzierja fillon të grumbullohet së bashku. Shtypni në pjatën e përgatitur të byrekit dhe vendosni në furrë për 8-10 minuta, ose derisa të bluhet lehtë.
- Transferimi në një rafte ftohëse teli të ftohet plotësisht.
- Shtreso një shtresë të feta të freskëta banane në pjesën e poshtme të kores para mbushjes.
Përgatitja e plotësimit:
- Në një tigan të vogël mbi ngrohjen mesatare dhe të ulët, kombinoni shurupin e panjeve, qumështin e kokosit dhe niseshtën e misrit, përzierjen mirë për të kombinuar. Llokoçis shpesh, gatuaj për 2-4 minuta, ose derisa likuidi të zvogëlohet dhe zbutet pak. Llokoçis në vaj kokosit dhe hiqni nga nxehtësia.
- Në një blender, përpunoni tofu, banane, kripë deti dhe ekstrakt vanilje deri sa të jetë e butë. (Ju do të duhet të hallkoni anët disa herë ndërmjet përpunimit.)
- Shtoni pakëzin e ftohur paksa të shurupit të kokosit dhe përzierni deri sa të jetë e butë dhe e butë.
- Hidheni në koren e ftohur me byrek mbi feta banane.
- Vendoseni në frigorifer për të ftohur dhe vendosur plotësisht për rreth 3-6 orë.
Shënim: Kur të jeni gati për të shërbyer, mbani lart byrek me bujarisht ose me krem kokosi me Vegan kokosit ose 1 kuti me krem të soje ose oriz pa qumësht, si Soyatoo, e ndjekur nga thekon kokosit, rruhet çokollata e errët pa qumësht, dhe më shumë feta banane nëse dëshironi. Shërbejeni menjëherë.
* Ky recetë është i përshtatshëm për dietat pa vegla, pa vezë, vegan, dhe ndoshta (nëse ndjekni shënimin e mësipërm) dietat gluten-free dhe pa grurë, por si me çdo recetë të destinuar për personat me alergji ose kufizime dietike, i sigurt për të lexuar me kujdes të gjitha etiketat ushqyese për të siguruar që nuk ka përbërës të fshehur të qumështit (ose gluten ose përbërës gruri, nëse nuk jeni gluten).