Makarona e karkalecave dhe anës së flokëve

Makarona e flokut të Angelit ose spageti në një salcë të butë është në krye me piper i zi, karkaleca dhe bora.

Shërbeni këtë pjatë me një sallatë të hedhur për një vakt shumë të veçantë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 lugë gjelle gjalpë
• 1 1/2 lugë miell miell
• 1 1/2 gota qumësht
• 1/2 filxhan krem ​​të rëndë
• 1 1/2 lugë të përgatitur salcë basil pesto
• 1 lugë majdanhe të copëtuar
• 3 karafil hudhër (mish i grirë)
• 2 lugë djathë të grirë djathë
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper
• 1/4 lugë çaji salcë Worcestershire
• Dash Tabasco salcë
• 12 ounces capellini (makarona flokësh engjëll)
• 4 deri 6 ounces bizele borë (shkurtohet)
• 1 piper i vogël i kuq i kuq (i prerë në shirita)
• 1 karkaleca karkalec

Si ta Bëni

1. Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, shkrihet gjalpë. Llokoçis në miell dhe kuzhinier, nxitje, për 2 minuta.
2. Shtoni qumësht dhe krem; të sjellë në një zierje të butë dhe të vazhdojnë të gatuajnë, nxitje, derisa të trashë.
3. Shtoni pesto, majdanoz, hudhër, djathë parmezash, kripë, piper, salcë Worcestershire dhe Tabasco; llokoçis derisa të përzihet mirë.
4. Ulja e nxehtësisë në mjedisin më të ulët të mundshëm dhe mbahen të ngrohtë, duke nxitur herë pas here.
5. Gatuaj makarona në ujë të valë të kripur pas drejtimeve të paketimit.

1. Ndërkohë që makarona është duke gatuar, gatuaj shiritat e zile, borgjezat dhe karkaleca në një tigan tjetër në një sasi shumë të vogël të ujit të valë ose nxisni skuqura në një sasi të vogël të vajit vegjetal. Cook për rreth 3 minuta, ose derisa perimet janë vetëm tender dhe karkaleca është gatuar përmes.
2. Drain makarona, përzierje atë me salcë dhe ndani në mesin e katër bowls individuale që shërbejnë.
3. Garnizoni secilën duke shërbyer me disa karkaleca të nxehtë të gatuar, shiritat e piperit, dhe bizele borë; të shërbejë menjëherë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	828
Fat i shëndoshë	25 g
Fat i ngopur	13 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	283 mg
sodium	1,065 mg
karbohidratet	103 g
Fibër diete	8 g
proteinë	48 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)