Nëse ju shikoni përreth, ju do të gjeni receta të panumërta për një pije të quajtur Koktej Peshkopi. Shumica janë një lloj verë e kuqe dhe grusht fruta që është pak si një Sangria thjeshtuar . Është një pije e këndshme, por ka edhe një koktej tjetër peshkop që duhet të dini gjithashtu.
Peshkopi është një koktej klasik dhe është pak më interesant sesa pija popullore moderne nën emrin. Kjo vjen nga shtypja e " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " të vitit 1935 nga AS Crockett. Udhëzuesi i famshëm bartending në të vërtetë përfshin dy versione, një për një shërbim të vetëm dhe një recetë për grusht.
Çfarë Peshkopët klasikë kanë se recetat më moderne nuk janë rumi dhe kjo bën një botë të ndryshimit. Ai merr pije nga një gotë e veshur me gota verë në koktej. Është një ndryshim i thjeshtë, por i rëndësishëm sepse rumi shton thellësinë e aromës .
Pa marrë parasysh se si ta bëni, Peshkopi është një koktej i këndshëm dhe ai që pinë nga të gjitha shijet do të vlerësojë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 ounces
- rum
- 1 ons
- verë e kuqe
- 1 lugë çaji
- shurup i thjeshtë
- 1/2
- gëlqere (lëng)
Si ta Bëni
- Derdhni përbërësit në një shaker kokteje të mbushur me akull.
- Shkundni mirë .
- Shtrëngoni në një xhami të ftohtë të verës së kuqe .
Peshku klasik i peshkopit
Dallimi kryesor në recetën e grushtit është se ajo inverton rumin dhe verën, që është një lëvizje e mençur për çdo parti. Nëse do të derdhnim një shishe të tërë të rumit në tasin e shënimit, do të kishim disa mysafirë shumë të dehur. Pra, si një Sangria, verë dominon këtë grusht klasik.
Është një grusht shumë i lehtë për t'u përzier dhe është më mirë nëse përgatiteni atë natën më parë. Kjo i jep shijeve pak kohë shtesë për të përzier dhe rrjetë për të krijuar një pije të ekuilibruar.
Për të bërë grushtin, kombinoni 1 shishe verë të kuqe, 3 ounces rum, lëng 1/2 limon, dhe 4 sheqer sheqer superfine në një tas ose shtambë shënoj. Llokoçis mirë për të siguruar që gjithçka të kombinohen dhe sheqeri të shpërndahet. Kur është koha për të shërbyer, shtoni akull dhe çdo lloj frutash sezonale që dëshironi.
Ky grusht do të bëjë rreth nëntë servra 4-ons.
Modern (Hold the Rum) Koktej Peshkopi
Nëse jeni të interesuar për versionin e verës vetëm të Koktejit Peshkopi, nuk mund të jetë më e lehtë. Të gjithë ju duhet të bëni është të zëvendësoni rumin në recetën e parë me verë. Shumë tifozë peshkopë preferojnë një verë të kuqe nga Burgundi , edhe pse çdo të kuqe që keni në stok do të bëjë.
Gjithashtu, shumë receta të peshkopit bëjnë thirrje për një përzierje të limonave dhe lëngjeve të portokallit në vend të gëlqeres. Thjesht ndani lëngun në recetë midis dy.
Nëse ju pëlqen, rrinë në shurup të thjeshtë, sepse nuk ka nevojë të shqetësoheni për shpërndarjen e tij. Sheqer pluhur është i preferuar për këtë pije mbi granuluar dhe një lugë çaji ose do të ëmbëlsoj pije vetëm gjobë. Megjithatë, do t'ju duhet të ndizni pijen tërësisht .
Dallimi i fundit është se shumë kokteje peshkop moderne janë shërbyer në shkëmbinjtë në një xhami të lartë. Në realitet, ju mund të shërbeni ose Peshkopin me ose pa akull, në varësi të disponimit tuaj.
Sa të Fortë janë Koktejlet Peshkopi?
Këto tri kokteje peshkopi mund të duken të ngjashme, por përmbajtja e tyre e alkoolit ngjyron një pamje shumë të ndryshme.
Është e mahnitshme se çfarë mund të bëjë një rum i vogël për fuqinë e një pije, siç mund ta shohim kur i drejtojmë numrat në recetat .
- Peshkopi klasik: 27% ABV (54 dëshmi)
- Bishop Punch: 11% ABV (22 prova)
- Koktej Moderne Peshkopi: 9% ABV (18 prova)
Për të vënë këto përshtatje në perspektivë, imagjinoni për një minutë nëse nuk e kaluam rumin dhe verën në recetë të shënimit. Me një shishe të plotë rum, do të ishte një ABV me peshë 31% (62 prova). Kjo është mirë për martin tuaj në mbrëmje , por kur ju jeni duke shërbyer një turme është thjesht shumë e fortë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 250 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 7 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |