Ky recetë është një darkë klasike me mish viçi me rutabagas, karrota, qepë, patate dhe lakër. Si një mundësi shtesë, ju mund të shërbeni viçin e kripur me salcë mustarde ose salcë rrushi .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 bretkocë viçi, rreth 4 kilogramë
- 1 fletë e vogël gji
- 6 peppercorns
- 2 deri në 3
- rutabagas , prerë në chunks
- 1 karrota paund, ose rreth 8 deri në 10, shkurtohet, scraped, dhe e majta e tërë
- 12 qepë të vogla, të qepura
- 6 patate të mesme, peeled
- 1 medium
- kokë lakër , prerë në wedges
Si ta Bëni
- Vendoseni mish në një tigan ose kazan të thellë; mbuluar me ujë. Shto fletë gji dhe peppercorns. Sillni një çiban; nxjerr shkumë nga goja. Zvogëloni nxehtësinë, mbulo dhe ziej për 3 orë.
- Shto perime; zierje për rreth 45 minuta më shumë, ose derisa perimet dhe mishi janë të tenderit.
- Shërbej viçi i kripur i rrethuar me perime.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 532 |
| Fat i shëndoshë | 24 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 174 mg |
| sodium | 168 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 57 g |