Filloni Vitin e Ri me këto tradita me fat jugore të ushqimit
Shumë kultura dhe vende kanë ushqime të veçanta "me fat" dhe SHBA-ja jugore nuk është përjashtim. Gjelbrit, bizele me sy të zi, cowpeas, ose fasule, mish derri dhe bukë misri janë disa nga ushqimet simbolike tipike që shërbejnë në ditën e Vitit të Ri.
Ky është menyja e përsosur e darkës së Vitit të Ri, me bukëpjekjeje, zarzavate të lehtë të mustardës, bizele të zeza me sy të zi (Hoppin 'John), oriz të nxehtë të gatuar dhe një tortë të pabesueshme me bukë me kokë.
Çfarë duhet të hani në ditën e Vitit të Ri
Sipas folklorit popullor, nëse këto ushqime hahen në ditën e Vitit të Ri, ata garantojnë fat të mirë gjatë gjithë vitit.
- Bizele ose fasule simbolizojne monedha ose pasuri. Zgjidhni tradicionale bizele me sy të zinj, thjerrëzat ose fasulet për të bërë një pjatë të kalitur me mish derri, proshutë ose sallam.
- Të Gjelbrurit i ngjajnë parave, posaçërisht të palosshme. Bëni enët duke përdorur lakra të ziera ose lakër turshi, zarzavate, kale, chard, zarzavate të mustardë, zarzavate të zarzavate ose perime të tjera të gjelbërta me gjethe për të siguruar fat të mirë për vitin e ardhshëm.
- Mish derri konsiderohet si një shenjë prosperiteti në disa kultura sepse derrat rrënjë përpara. Kjo ndoshta është arsyeja që shumë enët e vitit të Jugut të Vitit të Ri përmbajnë derri ose proshutë.
- Buka e pemës mund të simbolizojë ari, dhe përveç kësaj, është thelbësore me bizele të zeza dhe zarzavate.
- Në kultura të tjera, peshqit, rrushi, dhe ëmbëlsira në formë unaze ose donuts ose ëmbëlsira me trajtime të veçanta brenda simbolizojnë fat.
Çfarë nuk duhet të hani në ditën e Vitit të Ri
- Disa besojnë se karavidhe mund të shkaktojë fat të keq në vitin e ardhshëm, sepse ajo lëviz në një drejtim të prapambetur dhe mund të thotë pengesa në vitin e ardhshëm.
- Për të njëjtën arsye, pula mund të jetë fat i keq. Ata praparohen prapa, plus ata janë të krahut kështu që fati juaj mund të fluturojë larg.
Sugjerime për Ditën e Vitit të Ri
- Spicy Jugore Black-Eyed Peas Recetë : Mish derri, mish derri, apo proshutë shijen e shijon këtë gjellë të shijshme të bizele të zeza.
Crock Pot Black Eyed Peas dhe Collard Gjelbrit : Kjo gjellë ngadalë gatimi kombinon bizele dhe zarzavate me proshutë dhe një përzierje të shijshme me supë.
Crock Pot Red Beans dhe Rajs me Andouille Suxhuk : Ndërsa bizele me sy të zinj janë tradicionale në Jug, fasulet dhe thjerrëzat hahen në ditën e Vitit të Ri në kultura të tjera.
- Gjelbrit Mustardë me Ham Recetë : Sezonët e këpurdhave këto perime të përkryer. Shërbyer me salcë piper ose një uthull piper (udhëzime të përfshira).
Gjelbra me gjethe të gjelbra të jugut me gjemba Shanks : Shanks apo gjelbërim i kuq në këto zarzavate të shijshme.
Lakra e zier me Bacon : Kjo është një alternativë flavorful për zarzavate jugore. Ose shërbejini darkës me një koles i butë ose me sallatë lakër .
Recipes nxorrën Derri : Shërbyer tenderit copëtuar derr mish derri bashkë me darkën tuaj Vitit të Ri.
- Pije e kripur Classic Southern : Kjo bukë e artë e artë është një zgjedhje e madhe për të shërbyer me bizele ose fasule. Ose piqni këtë bukë misri me kernele misri . Misri thuhet se simbolizon monedhat.
- Down Home Recipes Fresh Recipes Peach : Kjo preferuar jugore do të përfundojë mirë vakt.