Shurup luleshtrydhe e intensifikon shijen në këtë copëz frutash të copëzave të luleshtrydheve. Kjo është një mëngjes i shkëlqyer i mëngjesit veror ose ëmbëlsirë cookout. Bëni një copë krem të freskët menjëherë para se të shërbeni ose përdorni shkrirjen e ngrirë të ngrirë.
Bukë Brioche u përdor në pjekjen e pjekur së dolli frëngjisht. Biskota, croissants, ose një bukë të mirë frëngjisht ose italiane mund të përdoren gjithashtu.
Ju do të nevojitet rreth 3 pintë (rreth 6 gota) luleshtrydhe për këtë recetë. Fresh është më e mira për tavë, por mos ngurroni të përdorni luleshtrydhe të ngrira (pa sheqer) për të bërë shurupin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Syrup Strawberry:
- 4 gota luleshtrydhe (pastruar dhe copëtuar ose përgjysmuar)
- 1 1/2 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 1/2 gota uji
- 1 lugë gjelle miell misri (kombinuar me 1 lugë gjelle ujë të ftohtë)
- Për Përzierjen e Bukës:
- 1
- bukë / 1 lb brioche bukë
- 2 gota luleshtrydhe të freskëta (feta)
- 6 vezë të mëdha
- 2 1/2 gota qumësht
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për Streusel Topping:
- 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1 lugë çaji kanellë terren
- 1/4 filxhan gjalpë të ftohtë (të prerë në copa të vogla)
- Për Krem Whipped:
- 1 1/2 gota
- krem frutash
- 1/4 filxhan sheqer pluhur
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
Syrup Strawberry
- Vendosni 4 gota luleshtrydhe të copëtuar me kokrri në një tigan të thellë. Shtoni 1 1/2 gota sheqer dhe 1 1/2 gota ujë. Sillni një çiban të plotë mbi nxehtësinë mesatare. Shikoni me kujdes - përzierja e salcës mund të vlim shpejt pasi të vijë një çiban. Menjëherë shndërrojeni nxehtësinë në të ulët ose në mes të ulët dhe vazhdoni të gatuani për 30 minuta.
- Kombinoje 1 lugë gjelle miell misri me 1 lugë gjelle ujë të ftohtë dhe llokoçis deri sa të qetë. Llokoçis në përzierjen e shurupit dhe vazhdoni të gatuani për rreth 1 minutë më shumë, derisa të trasheni.
- Shtrëngoni luleshtrydhet përmes një sitë të hollë rrjetë mbi një tas. Hidhni ato të ngurta. Mbuloni shurupin dhe ftohuni derisa të shërbeni.
- Bën rreth 2 1/2 deri në 3 gota shurup.
Dolli frëngjisht dhe streusel
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Gjalxhi lehtë një pan të pjekjes 9-nga-13-by-2-inch ose llak me llak gatim nonstick.
- Fetë e bukës në kube prej 1 inç. Shtresa e gjysmës së kockave të bukës në pjekjen e përgatitur dhe lart me 1 filxhan luleshtrydhe të feta. Përsëritni shtresat me pjesën tjetër të bukës dhe pjesën e mbetur 1 filxhan luleshtrydhe të feta. Le menjane.
- Në një tas të madh, futni vezët me qumësht, 1/3 filxhan sheqer, kripë, 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje. Derdhni përzierje në mënyrë të barabartë mbi përzierjen e bukës dhe luleshtrydhe.
- Në një tas të vogël, kombinoni miellin, sheqerin kafe, kanellën dhe pjesët e gjalpë. Puna me një blender pastë ose gishtat deri thërrmueshëm. Sasi e vogël në mënyrë të barabartë mbi tavë.
- Piqni për 45 deri në 55 minuta, ose deri sa të vendosni. Hiqni nga furra dhe lini të qëndroni për rreth 10 minuta.
Shllak embelsire
- Mundi kremin e fërkimit në majat e buta; mundi në ekstraktin e sheqerit dhe ekstraktit të vaniljes dhe vazhdon të rrahë derisa të mbajë majat e formuara mirë.
- Pritini copëtimin e copëzave të luleshtrydhe në dollapë franceze në sheshe. Shërbyer me shurup të ftohtë ose pak të ngrohur dhe krem whipped.
variacionet
- Shtoni rreth 1/2 deri në 1 gotë boronica të freskëta në përzierjen e dolli së bashku me luleshtrydinë e feta për një ëmbëlsirë të katërt të korrikut.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 459 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 91 mg |
| sodium | 382 mg |
| karbohidratet | 81 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 10 g |