Kjo pjate klasike eshte gati per pak minuta. Ju mund të përdorni spinaq të ngrirë të copëtuar në vend të gjetheve të freskëta të spinaqit nëse doni, ose nëse kjo është ajo që ju keni në dorë.
Vetëm shkrini spinaqin e ngrirë nën ujë të nxehtë ose në furrë me mikrovalë dhe derdhni shumë mirë. Spinaqi i ngrirë ka një sasi të madhe të ujit; nëse nuk është drenazhuar siç duhet, recetat tuaja duke përdorur atë do të jenë të mbytur në ujë. Prisni pak spinaqin e ngrirë. Shto spinaqin e ngrirë te vezët pasi ato janë të fërguara dhe vetëm nxehen. Shërbejeni menjëherë.
Receta mund të bëhet edhe me zarzavate të tjera. Zarzavate e copëtuar me kale ose mustardë do të ishin të shijshme, por ato janë mjaft të forta. Përdorni ato nëse ju pëlqejnë ato përbërës. Ju gjithashtu mund të shtoni herbs të ndryshme për këtë recetë. Disa bazilikë të freskët dhe majdanoz të freskët të copëtuar do të ishin shumë të mira. Disa Colby, Pepper Jack ose djathë provolone i integruar ose i copëtuar gjithashtu do të ishin të shkëlqyera me këto vezë.
Shërbyer këtë recetë me një proshutë të freskët ose salcice , lëng portokalli, fruta të freskëta , kafe të nxehtë dhe qumësht të ftohtë për një mëngjes të mrekullueshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (12-ons) paketë baby lë spinaq
- 2 lugë vaj ulliri
- 1/2 filxhan qepë (grirë)
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 1/4 filxhan krem të rëndë
- 8 vezë (rrahur)
- Dash kripë (ose për shije)
- Dash piper (ose për shije)
- 1/2 lugë çaji gjethe të thara trumzë
- 1/4 filxhan djathë parmigiane (integruar)
Si ta Bëni
- Vrazhdë pres kokën e spinaqit.
- Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të madh të rëndë dhe kuzhinier qepë dhe hudhër deri tenderit të freskët, rreth 5 minuta, nxitje të shpeshta.
- Shto spinaqin e copëtuar në tigan dhe kuzhinier, nxitje shpesh, derisa spinaqi është i butë, rreth 5-7 minuta. Sigurohuni që të cook këtë derisa uji që rrjedh nga spinaq ka avulluar.
- Në një tas të mesëm, mundi kremin e rëndë me vezë, kripë, piper dhe trumzë deri në shkumë.
- Shtoni përzierjen e vezës në tigan dhe përgatitini dhe llokoçoni kështu vezët përleshen me spinaq, rreth 4 deri në 5 minuta më shumë. Sasi e vogël me djathë dhe shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 373 |
| Fat i shëndoshë | 25 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 438 mg |
| sodium | 370 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 21 g |