Kjo marinadë është e ngjashme me një salcë aziatike Satay zhytjeje. Shijet e këtij salce me erëza me aromë funksionojnë mirë në çdo mish.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan (120 ml) gjalpë badiava, i butë
- 1/2 filxhan (120 ml) sheri, i thatë
- 1/4 filxhan (60 ml) salcë soje, e errët
- 1/4 filxhan (60 ml) uthull të kuq verë
- 1/4 filxhan (60 ml) mjaltë
- 1/4 filxhan (60 ml) vaj
- 1/4 filxhan (60 ml) xhenxhefil, i grimcuar
- 1/4 copë (60 ml) qepë të gjelbër, të grirë
- 1/4 filxhan (60 ml) cilantro, copëtuar
- 2 lugë (30 ml) vaj susam, të errët
- 2 lugë (30 ml) salcë djegëse kineze
- 2 lugë (30 ml) lëng limoni
- 6 karafil hudhër
Si ta Bëni
1. Kombinoje çdo gjë në përpunuesin e ushqimit dhe përzihet. Marinoj derrin për deri në 8 orë.
2. Hiq bërxollë nga marinadë dhe zierje marinadë mbi ngrohjes mesme për 5 deri në 6 minuta, nxitje shpesh.
3. Grill bërxollë dhe të përdorni marinadë si leckë ndërsa tiganisje.