Meatballat suedeze me mish dhe mish derri

Këto xhenxhefilë të shkëlqyeshëm suedezë janë bërë me një përzierje të mishit të gjirit dhe mishit të derrit, crumbave të bukës dhe qepëve të thara. Lëkurat janë të thekur dhe më pas zier në një lëng mishi të butë.

Për kashtët tradicionale suedeze, shërbejini atyre me patate të ziera, dhe me bllokim të gjysmëfasfemës.

Shiko gjithashtu
Meatballs preferuar suedeze

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 vezë të madhe
• 1/3 filxhan qumësht
• 1/2 filxhan gjobë, breadcrumbs thatë (thjeshtë)
• 1/4 filxhan qepë (copëtuar imët)
• 2 lugë gjelle gjalpë
• 2 lugë çaji kosher kripë
• 1/2 lugë çaji piper i zi terren
• 1 1/2 £ viçi terren
• 1/2 mish derri tokë
• Për salcë:
• 2 lugë ujë
• 2 lugë miell miell
• 1 1/2 gota qumësht
• 1/2 filxhan krem ​​të rëndë

Si ta Bëni

1. Në një tas të madh, mundi vezën; shtoni 1/3 filxhan qumësht dhe crumbs bukë dhe përzierje tërësisht.
2. Në një tigan të rëndë mbi nxehtësinë e mesme, kuzhinier onions në 2 lugë gjalpë derisa të lehtë browned; ftoh pak.
3. Për vezë dhe përzierje, shtoni qepin e gatuar, kripën, piperin e zi, mishin e tokës dhe derri tokësor. Formoni përzierjen e mishit në qofte prej 1 inç.
4. Vendoseni tiganin që përdoret për të gatuar qepë mbi nxehtësinë e mesme dhe për të gatuar qofte, duke u kthyer në të gjitha anët. Shtoni 2 lugë ujë, mbuloni dhe zierni për 15 minuta.

1. Transferoni qofte në një tas me lugë me slotted dhe derdhni të gjitha, përveç 1 lugë gjelle drippings. Llokoçis në 2 lugë miell. Gradualisht shtoni 1 1/2 gota qumësht dhe 1/2 filxhan krem ​​të rëndë, nxitje vazhdimisht. Kur të jetë i përzier, shtoni qofte prapa në tigan dhe sillni një çiban. Ulja e ngrohjes në të ulët, të mbuluar, dhe ziej qofte për 10 deri në 15 minuta më gjatë.
2. Shërbyer me patate të ziera, oriz ose makarona.

Shënim: Sipas udhëzimeve të USDA, mishi i tokës duhet të jetë i gatuar në një temperaturë minimale të sigurt prej 160 F (165 F për shpendët tokësorë).

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Pjekur Meatballs mbushur

4 përbërës meze

Mishra suedeze për paketën e ngadaltë ose stovetop

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	499
Fat i shëndoshë	29 g
Fat i ngopur	13 g
Fat i pangopur	11 g
kolesteroli	245 mg
sodium	977 mg
karbohidratet	17 g
Fibër diete	1 g
proteinë	40 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)