Biskota e fatit mund të jetë e ndërlikuar për t'u bërë - është e rëndësishme të siguroheni që pasta e biskotës është e shpërndarë në mënyrë të barabartë në fletën e pjekjes. Në vend të përdorimit të shpinës së një lugë druri për të përhapur qëllimin, është më mirë të butë të përkulësh fletën e pjekjes mbrapa dhe me radhë sipas nevojës. Mbajtja e dorezave të pambukut e bën më të lehtë për të trajtuar dhe formuar cookies nxehtë. Ky recetë cookie bukuri bën rreth 10 cookies.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 bardhë të bardhë
- 1/2 lugë çaji të pastër
- ekstrakt vanilje
- 1/2 lugë çaji ekstrakt bajame të pastër
- 3 lugë vaj vegjetal
- 8 lugë miell me qëllim
- 1 1/2 lugë miell misri misri
- 1/4 lugë çaji kripë
- 8 lugë sheqer
- 3 teaspoons ujë
Si ta Bëni
- Shkruani fatin në copa letre të cilat janë të gjata 3 1/2 inç dhe 1/2 inç të gjerë. Ngroheni furrën në 300 F. Grease 2 fletët 9-X-13 inch pjekje.
- Në një enë të mesme, lehtë mundi bardhë veze, ekstrakt vanilje, ekstrakt bajame dhe vaj perimesh deri në shtresë, por jo të ngurtë.
- Shosheni miellin , miellin e misrit , kripën dhe sheqerin në një tas të veçantë. Llokoçisni ujin në përzierjen e miellit.
- Shtoni miellin në përzierjen e bardhë të vezëve dhe llokoçis derisa të keni një gatuaj të butë. Gatimi nuk duhet të jetë i rrjedhshëm, por duhet të bjerë lehtësisht nga një lugë druri. Shënim : Nëse dëshironi të ngjyrosni biskotat e fatit, shtoni ngjyrosjen e ushqimit në këtë pikë, duke e nxitur atë në qëllimin. Për shembull, përdorni 1/2 lugë gjelle për ngjyrosjen e ushqimit të gjelbër për të bërë cookies gjelbër pasuri.
- Vendi lugë gjelle të qëlloj në fletë cookie, spacing ato të paktën 3 inç larg. Butësisht tendosni fletën e pjekjes mbrapa dhe me radhë dhe nga njëra anë në tjetrën në mënyrë që çdo lugë gjelle e formës së xunkthit të formohet në një rreth 4 inç në diametër.
- Piqni derisa pjesa e jashtme e çdo cookie të kthehet në ngjyrë kafe të artë dhe ato janë të lehta për t'u hequr nga fleta e pjekjes me një shpatull (14-15 minuta).
- Duke punuar shpejt, hiqni cookie me një shpatull dhe rrokullisni atë në dorën tuaj. Vendosni një pasuri në mes të një cookie. Për të formuar formën e cookie pasuri, fish cookie në gjysmën e, pastaj butësisht tërheqë edges poshtë mbi rim e një xhami, lugë druri ose buzë e një kanaçe kifle. Vendosni cookieun e përfunduar në kupën e kallajës së qumështit në mënyrë që ajo të mbajë formën e saj. Vazhdoni me pjesën tjetër të cookies .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 133 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 182 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |