Mish i kripur Me Recipe Mushroom Gravy

Kjo copë mishi është veshur me një lëng mishi të lehtë dhe të shijshme. Bëni këtë mish të freskët shije dhe shërbejeni me patate pure dhe fasule të gjelbra ose karota.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 paund viçi terren, 85% i dobët
• 2 lugë qepë të integruar
• 1 vezë të madhe
• 3/4 filxhan kafe të shpejtë
• 3/4 filxhan qumësht
• 1/4 filxhan ketchup
• 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
• 1 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper i zi terren
• 1/2 lugë çaji blends thata barishte, të tilla si gjobat herbes, ose gjethe të thara urtë ose trumzë
• Fakultativ: 1/2 lugë çaji grimcuar hudhër
• Mushroom Gravy:
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal
• 1 lugë gjelle gjalpë
• 12 deri 16 ounces kërpudha, feta
• 2 lugë miell miell
• 1 1/2 filxhanë viçi
• 1 lugë çaji Gravy Master, Kuzhina Bouquet ose salcë me lëng mishi tjetër
• 1/2 lugë çaji salcë Worcestershire
• Kripë për shije
• Piper për shije

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 350 F.
2. Lyejeni me lehtësi një pan prej rreth 9 deri në 5 inç
3. Në një tas të madh, kombinoni mishin e tokës, qepën e grirë, vezën, kënaqësinë, qumështin, 1/4 filxhan ketchup, Worcestershire, 1 lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji piper, herbs dhe hudhër, nëse përdorni. Përzihet mirë.
4. Pakeni përzierjen e mishit të ngathët në kavanozin e përgatitur. Pjek 1 1/2 orë.
5. Ndërkohë, përgatitim lëng mishi. Në një tigan të mesëm mbi ngrohjen mesatare, shkrijeni gjalpë me vaj.

1. Prisni kërpudhat, duke nxituar, derisa të tenderit dhe të thekur dhe lëngu është avulluar. Llokoçis në miell derisa të përzihet mirë.
2. Shtojeni stokun e mishit të lopës dhe vazhdoni të gatuani, nxitje, derisa të trasheni.
3. Shtoni salcën e ngjyrosur me lëng mishi (Gravy Master, Bouquet Kuzhina, etj) dhe salcë Worcestershire.
4. Vazhdoni të ziehet, të zbulohet, nxitje shpesh, për 3 minuta. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper, sipas nevojës.
5. Lugë lëng mishi mbi feta mishi ose të shërbejë atë në një tas në anën.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	529
Fat i shëndoshë	25 g
Fat i ngopur	10 g
Fat i pangopur	11 g
kolesteroli	227 mg
sodium	1,524 mg
karbohidratet	33 g
Fibër diete	3 g
proteinë	43 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)