Ushqime lokale të Pensilvanisë

Eksporti më i njohur i Pensilvanisë mund të jetë djathi krem ​​i Filadelfias (me biftekin e djathë të Philly që vjen në një sekondë të afërt), por ngrënia në vend në Pensilvani shkon përtej ushqimeve të përpunuara të djathit. Gjeni burime për ngrënie të madhe lokale në Pensilvani më poshtë dhe më dërgoni me email për të më treguar se çfarë kam humbur!

• 01 nga 10

  Pensilvani Fruta dhe perime sezonale

  Gjeni se çfarë është në sezonin kur në Pensilvani me këtë Udhëzues për Prodhimin Seasonal të Pensilvanisë . Ashtu si me të gjitha shtetet e mëdha, lexuesit duhet të lejojnë një hapësirë ​​lëvizëse për disponibilitetin e saktë të kulture, por vargjet për datat e korrjes do t'ju japin një kuptim të mirë se çfarë të presësh në treg.

• 02 nga 10

  Tregjet e Fermerëve të Pensilvanisë

  Pensilvania ka një traditë të gjatë të tregjeve të fermerëve lokalë - dhe jo vetëm në Lancaster County. Shteti nëse është i mbushur plot me tregje të shkëlqyera. Ky Udhëzues për Tregjet e Fermerëve të Pensilvanisë është një vend i mrekullueshëm për të filluar prodhimin e prodhimeve vendore dhe ushqimeve të tjera pranë jush.

• 03 nga 10

  Specializime Pensilvani: Pretzels

  Lancaster County është i njohur për awesome saj, të mëdha, pretzels gjermane stil. Uncle Henry's në Bowmansville është një burim popullor. Ose, bëni vetë tuaj me këtë Recetë Pretzel .

• 04 nga 10

  Specialitetet e Pensilvanisë: Kalërim

  Një nga këto ditë unë do të marr një përgjigje të drejtpërdrejtë mbi atë, saktësisht, gërvishtje është (kjo histori e gërshetim është e bukur dhe e drejtë-përpara). Edhe kur më është thënë diçka goxha e drejtë-përpara ("gërshetimi është copëtuar ose derri i mishit të derrit dhe kokrrat qumështore, i gatuar dhe i formuar në një copë bukë, i ftohur, më pas i prerë dhe i thekur në gjalpë për të shërbyer") nuk përputhet fare e mureve që më kanë shërbyer, gjë që gjithmonë duket shumë më misterioze. Ndonjëherë atje ka qepë ose molla dhe unë e kam parë atë të mbytur në shurup panje më shumë se një herë. Ashtu si shumica e enëve, duket se ka shumë për të marrë pjesë në gërshetim, përfshirë këtu edhe recetën me pikante të Spërkatës nga eksperti ynë për ruajtjen e ushqimit.

• 05 nga 10

  Specializime në Filadelfia

  Unë nuk pranoj të hyj në ndonjë diskutim rreth Philly Cheesesteak. Unë kam pasur të ndryshme dhe i kam gjetur të gjitha të shijshme dhe jam i lumtur që largohem nga ekspertët.

  Dëshironi të shkoni përtej cheesesteak? Shikoni Philly Homegrown për drejtime të mëdha në ushqimet e prodhuara në vend në Filadelfia.

• 06 nga 10

  Pensilvani Pishina

  Ka kantinat e verës në të pesëdhjet shtetet e Shteteve të Bashkuara, dhe Pensilvania nuk është përjashtim.

• 07 nga 10

  Specialitetet e Pittsburgh

  Pittsburgh - në skajin perëndimor të Shtetit Keystone - ka një skenë ushqimore të gjitha të sajën. Është shtëpia e Heinz ketchup, dhe një mish dhe patate, peshku-për-huazuar, vibe-shtëpi kallamar i jep shtyllën kurrizore në traditat ngrënie Pittsburgh.

• 08 nga 10

  Pensilvania Honey and Jam

  Ka shumë bimë të vogla bletari dhe bllokimesh përgjatë gjithë Pensilvanisë. Dy Gander Farm Honey, në Berks County, shet mjaltin e tyre të shijshëm, si dhe aksionet në fermën e vet perimesh, e cila mbahet pjesërisht për të siguruar një mjedis pjellor për bletët.

  Tait Farm prodhon fruta dhe perime organike, por gjithashtu bën bllokime të sheqerit më të ulët që lejojnë shijen e aromës së frutave të pjekur.

• 09 nga 10

  Pensilvania Ushqime Lokale Ushqime

  Shkoni një hap përtej pazareve në tregjet e fermerëve dhe gërmoni pak më thellë në ushqimet lokale me këto burime për të ngrënë në vend në Pensilvani:

  • Edible Allegheny
  • Philly ngrënshëm
  • Slow Food Philly
  • Slow Food Pittsburgh
  • Philly Homegrown

  Një tip i fundit: rritja në vend dhe mielli i mulli mund të jetë gjetja përfundimtare për locavores serioze. Daisy Organic Flours e bën më të lehtë për banorët e Filxhinit me një gamë të mielleve me cilësi të lartë (gruri i tërë, i shkruar).

• 10 nga 10

  Pensilvani Ushqimi Blogs

  Gjeni ide, frymëzime dhe njerëz me mendje, duke lexuar këta blogerë ushqimorë të bazuar në Pensilvani:

  • Një shkrimtar i ushqimit në Filadelfia merret me ngrënien (kryesisht lokale), gatimin (kryesisht sezonal), dhe jetën me gëzim dhe njohuri në Apartament 2024
  • Fermeri i faqes në Fils është përqendruar në gjetjen dhe ngrënien e ushqimit të rritur / prodhuar në vend në Filadelfia, rrethinat e saj përreth dhe në jug të Jersey
  • Ushqimi në kavanoza është një vend i shkëlqyer për ruajtjen e ushqimit në të gjitha llojet e mënyrave. Bazuar në Pensilvani, shkrimtari merret me sfidat sezonale (dhe gëzimet) me mendje dhe humor të mirë