I kripur dhe plot aromë, proshutë Serrano bën një kontrast të shkëlqyer me pjepërin e ëmbël dhe me lëng mishi. Kjo recetë spanjolle tapë e njohur si melon con jamon serrano (pjepër me proshutë serrano) zgjat rreth 5 deri në 10 minuta për t'u përgatitur dhe nuk kërkon gatim.
Nëse jeni i shkurtër në kohë dhe keni nevojë për të sjellë diçka në një barbar ose një mikeshe të Barbecue, kjo është mënyra për ju! Pjepër me proshutë serrano është gjithashtu një pjatë freskuese për të shërbyer në mëngjes ose drekë sa herë që pjeprat janë në stinë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 pjepër pjekur (mjalti)
- 12 feta proshutë (Serrano hollë)
Si ta Bëni
- Shpëlaj pjepërin dhe mbyt. Pritini pjepërin në gjysmë , hiqni fara dhe hiqni lëkurën. Pritini në kube 1/2-inch.
- Pritini feta proshutë në gjysmë dhe përfundoni çdo kubike pjepër me proshutë.
- Përdorni dhëmbëza për të mbajtur proshutë në vend.
- Shërbyer ftohtë ose në temperaturën e dhomës.
Shënim: Është mirë që t'i përgatisni ato në minutën e fundit, sepse pjepër mund të lyejë shijen që bën për një meze të lagur. Megjithatë, ato janë kaq të lehta për t'u përgatitur, që ata të mund të rrihen, madje edhe kur të ftuarit tuaj po mbërrijnë ose të kenë të drejtë para se t'i transportojnë ato në një parti.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 12 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 56 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |