Limonit janë një fryt i tillë i gjithanshëm. Ato mund të përdoren për të marinuar mish, por janë një shije të preferuar ëmbëlsirë. Lexo më shumë për këshilla për të punuar me limon. Dhe mos harroni se limon mund të përdoret për desserts, dhe gjithashtu për enët këndshëm të tilla si pulë rosto .
Merrni maksimumin prej limoneve
- Kur të blini limona, kërkoni frutat që ndjehen të rënda për madhësinë e saj, me një lëkurë të shndritshme dhe me pika të vogla në secilin fund. Mos blej limon peshë të lehtë - ata do të jenë të thatë.
- Për të ruajtur limon deri në një muaj, shpëlarje ato me ujë të thahen në tërësi duke përdorur peshqir letrash dhe të ruhen në një qese plastike të mbyllur në frigorifer. Pasi limoni të pritet, duhet të përdoret brenda pak ditësh, ose mund ta ngrini.
- Për të marrë lëng më nga limon, së pari prick lëkurën me një pirun, atëherë vendosni në furrë mikrovalë për 15-20 sekonda. Ky veprim ndihmon në shkatërrimin e qelizave dhe membranave në fryt, kështu që më shumë lëng mund të shtrydhur.
- Kur hudhni limon, ju jeni duke hequr zest, ose pjesë me ngjyrë të lëkurës. Kjo është pjesa që ka më shumë vajra, kështu që ka aromën më të madhe. Përdorni një rende mikropanash me vrima të vogla, ose një zester limoni, i cili ka sythe të vogla të telit për të prerë lëkurën pa arritur në pith nën. Sigurohuni të hiqni vetëm pjesën me ngjyrë të lëkurës; peti i bardhë është i hidhur.
- Shtrydhini limonit mbi një sitë ose kolektor për të hequr fara. Squeezing limon me dorë, i drejtë në një tas, me të vërtetë nuk mban fara nga ushqimi. Fara pak mund lehtë të shpëtojnë mbi krye të gjysmave limon.
- Nëse keni nevojë vetëm për pak lëng limoni, shpohet limoni me një hell ose krunde dhëmbësh dhe shtrydhni sasinë që dëshironi. Pastaj pije limon me ujë, thatë atë, dhe vendoseni atë përsëri në qese plastike në frigorifer.
Të gjitha këshillat e shpejta