Mish derri i mbushur me fiq Aka Lomo De Cerdo Relleno De Higos

Lomo de Cerdo Relleno de Higos nuk është e komplikuar për të bërë, dhe është një pjatë shumë tërheqëse dhe e shijshme që mund të mashtrojë vizitorët tuaj në të menduarit që ju keni shërbyer në kuzhinë për ta përgatitur atë. Bëni një bukë të thjeshtë dhe mbushni fiq. Mbushje të mbushura në mish derri dhe rosto. Shërbyer mbushje shtesë në anën. Ajo bën një kurs të mrekullueshëm kryesor për një festë ose çdo ditë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 lbs. (1 kg) kokërr derri me krahë anësore (de-boned)
• 4-5 tbsp vaj ulliri
• 1 qepë të verdhë, copëtuar imët
• 2 karafil hudher, copëtuar
• 1 1/2 filxhanë breadcrumbs
• 4-5 fiq të thatë, copëtuar në copa të vogla
• 1/4 filxhan bajame, copëtuar imët
• 1 lëng limoni të freskët Tbsp
• 1 Tbsp copëtuar majdanoz të freskët
• 1 vezë e verdhë veze
• kripë,
• paprika e ëmbël spanjisht dhe piper i zi për shije

Si ta Bëni

Sipë qepë, hudhra, fiq, bajame dhe majdanoz. Preheat qepë në 400F gradë.

Në një tigan të madh të hapur, ngrohni 3 lugë vaj ulliri. Kur pan është e nxehtë, shtoni qepë copëtuar finely dhe kuzhinier deri sa të tejdukshëm. Add hudhër dhe kuzhinier në ngrohjes mesme për të mos djegur hudhër.

Hiqeni panin nga sobë dhe nxisni të gjitha përbërësit përveç mishit të derrit. Përzihet plotësisht. Sigurohuni që të kaloni me kripë, piper dhe paprikë. Nëse përzierja e mbushjes është shumë e thatë, spërkatni ujin mbi përzierjen e mbushjes.

Hiqeni kërcellin nga paketimi i kasapëve. Shpëlarje dhe tharje me peshqir letre. Zvogëloni çdo yndyrë të tepërt nga ijët. Vendoseni mbi sipërfaqen e punës, hapni anën e sipërme dhe hapni. Përhapni gjysmën e përzierjes së mbushjes në pjesën e poshtme Roll up dhe kravatë në disa vende duke përdorur string të pastër kuzhinë.

Fund fundi i një pan pjekje me fletë alumini. Furçë me furçë me vaj ulliri kështu që ka pak gjasa që të rrinë. Vendi derri në pan dhe rosto në furrë për 60-75 minuta.

Ndërsa derri është pjekje, bëni 6 topa nga mbushja e mbetur. Rreth 15 minuta para heqjes së pjekjes nga furra, vendosni me kujdes topa në tigan.

Kur mish derri është i gatuar, hiqni nga furrën dhe lejoni që të "pushoni" për rreth 10 minuta. Mish derri do të vazhdojë të gatuajë ndërsa freskon. Pritini pjekjen në feta të trasha dhe transferoni me kujdes feta në pjata me një top mbushje dhe lëngje pan. Shërbejë me patate të skuqura në shtëpi.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	839
Fat i shëndoshë	44 g
Fat i ngopur	10 g
Fat i pangopur	24 g
kolesteroli	165 mg
sodium	405 mg
karbohidratet	62 g
Fibër diete	7 g
proteinë	52 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)