Buke të shpejta mund të jenë receta të tilla fun për të bërë. Shumica janë të lehta për t'u përgatitur dhe mundësitë e përbërjes së përzierjes janë të pafundme. Ky version sporti mirësinë e miellit të grurit tërë, pasurinë e fistikë, dhe shije të ndritshme limon agrume.
Një shtesë e shpejtë dhe e lehtë në menunë tuaj të pushimeve të Pashkëve ose një recetë të mrekullueshme për të ndriçuar tryezën tuaj të pranverës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për bukën:
- 1 1/2 gota
- miell gruri
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan fistikë (të papërpunuara të bardha, plus disa lugë gjelle për garniturë)
- 1 shkop ose 1/2 filxhan gjalpë (i pakripur)
- 3/4 filxhan sheqer (i bardhë, i grirë)
- 2 vezë
- 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje (pastër)
- 1 lugë çaji ekstrakt limoni (i pastër, opsional, por më pëlqen ta shtoj atë për një nxitje të këndshme aromë)
- 1 lugë gjelle limoni
- zest (i freskët, i integruar)
- 3 lugë lëng limoni (shtrydhur fllad)
- Për gëlqere limoni:
- 1/2 filxhan sheqer (pluhur)
- 2 -3 lugë lëng limoni (shtrydhur fllad)
- 1 lugë çaji limon zest (i integruar fllad)
- Për Ujdisje e Bukës:
- 1 lugë çaji limoni (i integruar)
Si ta Bëni
Bëni bukën:
- Ngroheni furrën në 350 gradë F.
- Grease një pan të vogël (9 "x 4" x 2 ") pan dhe vendosur mënjanë.
- Vendosni tërë miellin e grurit, pluhurin e pjekjes dhe kripën në një tas të veçantë dhe lëvizni së bashku.
- Prisni fistikat në copa shumë të vogla. Alternativisht, vendosni fistikë në një procesor të ushqimit ose blender dhe impuls derisa ata janë madhësia e breadcrumbs të mëdha. Le menjane.
- Në një mikser ose me një mikser dore, kremni së bashku gjalpën e pakripur dhe sheqerin e bardhë të grirë deri sa të jetë e butë, rreth 3 minuta.
- Shtoni vezët njëra pas tjetrës, duke u siguruar që e para të jetë e kombinuar plotësisht para se të shtoni tjetër.
- Shtoni ekstraktet dhe përzierje.
- Shto lëng limoni fllad shtrydhur.
- Shtoni limonit limon të integruar fllad dhe të gjitha, por dy lugë fistikë terren të qëlloj dhe përzierje derisa të kombinohen tërësisht.
- Kthejeni shpejtësinë e përzierësit deri në të ulët dhe shtoni gradualisht përbërësit e thatë deri sa të kombinohen tërësisht.
- Transferoni përzierjen në panin e ngrirë. Vendoseni në furrë dhe piqni për 40 deri në 45 minuta derisa të lartë të bëhet ngjyrë kafe e artë ose deri sa një thikë e futur në mes të bukës del të pastër.
- Hiqni nga furrën dhe le të bini bukë në tigan për 15 minuta.
- Hiqeni bukën nga tavaja dhe vendosni në një raft ftohës që qëndron në një fletë pergamene të mbështjellur me pjekje. Lëreni bukën të ftohet plotësisht para lustrimit.
Bëni Glaze:
- Hidhini së bashku sheqerin e pluhur dhe lëngun e limonit të shtrydhur fllad.
- Shtoni gjallëri të freskët limoni dhe lëvizni derisa të kombinohen.
- Lustër duhet të jetë disi e trashë por e dobët. Nëse lustër është shumë e trashë, shtoni më shumë lëng limoni ose ujë. Nëse lustër është shumë e hollë shtoni sheqer pluhur më shumë. Shto përbërësit e lagësht ose të thatë një lugë gjelle në një kohë deri sa lustër arrin konsistencën e dëshiruar.
- Hidh llak në mënyrë të barabartë mbi bukën e ftohur. Sasi e pjekur limon të integruar fllad dhe fistikë grimcuar mbi krye të bukës për dekorim, nëse dëshironi.
- Kur lustër është ngurtësuar plotësisht, pjatë, fetë dhe të shërbejë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 361 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 82 mg |
| sodium | 62 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 8 g |