Një përzierje e thjeshtë e misrit me misër dhe domate dhe perime të ndryshme shkojnë në mbushjen për këto speca zileje. Për të shtuar më shumë aromë për specat, kryeini ato me djathë të copëtuar rreth 5 deri 10 minuta para se specat të dalin nga furra.
Në varësi të formës së specave, ju mund të fërgoni pjesët e sipërme ose të ndaheni në gjysmë horizontalisht.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 speca me zile të mesme
- 3 gota kernel misri të freskëta ose të ngrira
- 1 filxhan domate të freskët (diced)
- 1 lugë gjelle qepë (copëtuar)
- 3 lugë miell
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji pluhur djegës
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 2 lugë gjalpë të shkrirë ose margarinë
- Opsionale: djathi i copëtuar i çedër ose djathi i çedër
Si ta Bëni
- Fetë e sipërme nga specat; hiqni farat dhe membranat e bardha.
- Vendoseni specat në një tigan të madh; mbuluar me ujë të kripur. Mbylle pan dhe të sjellë një çiban. Vlim për rreth 5 minuta; ikni dhe vendosni mënjanë.
- Kombino përbërësit e mbetur; lugë në specat jeshil të drenazhuar.
- Vendoseni në pjekje; shtoni rreth 1 deri 1 1/2 gota me ujë të nxehtë në tigan për të mbajtur specat me lagështi.
- Piqni në një furrë të ngrohur paraprakisht 350 F (180 C / Gas Mark 4) për 35 deri në 45 minuta ose derisa të përfundoni.
- * Nëse dëshironi, të lartë me djathë të copëtuar rreth 10 minuta para se të bëhen specat.
Receta shërben 6.
Më shumë Peppers mbushur