Mrekullisht mish derri

Kjo është e lehtë për të bërë mish derri, i përsosur për një vjeshtë ose vakt të dimrit. Shërbyer me bukë të çrregullt dhe një sallatë të hedhur.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 mish derri i mprehtë (shpatull pa kocka)
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 1 filxhan qepë (copëtuar)
• 1/2 filxhan selino (copëtuar)
• 1 lugë çaji gjethe të thata
• 1/2 lugë çaji rosemari gjethe të thata
• 1/4 lugë çaji piper
• 1/2 filxhan supë pule (ose ujë)
• 8 ounces kërpudha (feta)
• 1 1/2 filxhan karrota (feta 1/2 inch trashësi)
• 1 piper zile (e gjelbër ose e kuqe, e prerë në copa prej 1 inç)
• 1/2 filxhan verë të kuqe thatë
• 1 mund (8 ounces) salcë domate

Si ta Bëni

1. Pritini derri në kube 1 inç, zvogëloni dhe hidhni yndyrë.
2. Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare dhe kuzhinier derri, nxitje të shpeshta, për 5 minuta.
3. Llokoçis në qepë dhe selino dhe kuzhinier për 2 minuta më gjatë. Shtoni herbs, piper, dhe supë ose ujë.
4. Sillni një çiban; të mbuluar dhe të ziej për rreth 1 orë, ose derisa derri është tender.
5. Shtoni përbërësit e mbetur dhe sillni një çiban.
6. Mbulo dhe ziej për 30 deri 45 minuta, ose derisa perimet janë të tenderit. Llokoçis herë pas here.

Mund të interesoheni në:

Skillet derri Chili
Mish derri spanjisht me patate

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	267
Fat i shëndoshë	13 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	66 mg
sodium	222 mg
karbohidratet	12 g
Fibër diete	3 g
proteinë	23 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)