Për të bërë Dosas, ju do të keni nevojë për xhami Dosa , një vaj gatimi të vogël perimesh / kanaçe / luledielli, një tas me ujë të ftohtë me akull, një tigan të madh të sheshtë, një peshqir letre, një qërim, një shpatull dhe një furçë basting.
Shërbyer Dosa gati me enët anësore si South Indian Coconut Chutney (tas në të djathtë në figurë), South Indian Powder Chutney dhe Sambar (tas në të majtën në foto). Më pëlqen të bëj dhe të shërbej menjëherë Dosas ndërsa unë gatuaj, pasi kjo do të thotë se janë të freskëta dhe të freskëta kur hahen. Megjithatë, kjo nuk është absolutisht e nevojshme. Ju mund të bëni, grumbulloni dhe t'i shërbeni Dosas më vonë. Vetëm sigurohuni që t'i mbani të ngrohtë deri në kohën e shërbimit duke i vendosur ato - ashtu si me pancakes - në një pjatë të mbyllur.